中国和外国的饮食特点有何不同
1、中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。
人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今改革。
2、西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。
与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。
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中国和韩国的饮食差异是什么？
虽然韩国临近我国，受我国文化的影响，韩国人的生活习惯跟我国有类似的地方。但是毕竟各个地区的地理位置、气候的不同，所有造成了在一些方面也是有着些许的差别。那么，下面随小编一起来看一下韩国的饮食文化吧！
韩国是中国的近邻，也是东亚的礼仪之邦。中韩之间有三千多年的交流历史，韩国的文化艺术、人情风俗，在中国人的眼里，有不少地方与中国是比较接近的。在历史上，韩国各方面都深受中国影响，是中华文化圈中与中国最相似的国家，自古被称作“小中华”，饮食自然也不例外，但随着时代的发展深具其自身的特色。
中国同韩国一样都是以谷物为主食，南方以米饭为主，北方以面食为主，因为国土的辽阔与商业的发达中国饮食文化博大精深源远流长，并且流派繁多，各具特色。
中国料理的食材与料理方法是如此的丰富多彩如果要找韩国料理与中国料理的区别乍看之下很难找到，但是从全盘的特征与味道来看还是有所不同的。
最明显的区别是与中国料理的丰富多彩相比韩国料理可以说是单调朴素的，中国国土辽阔，物产丰饶，文化多元，构成了深奥的饮食文化，而韩国地小物薄，文化单一，饮食文化自然而然逃不了单调朴素这一评价。
首先从料理的种类来看，韩国料理完全不能与中国料理相比，食材与味道也远不如中国料理，当然仔细研究的话韩国的小菜数目与味道也是颇多的。在韩国的饭店点菜的时候，你从菜谱上马上发现这一差距。在中国，即使是再小的饭店也会有几十种菜肴，而韩国的大饭店才会提供这么多数量的料理。
另外从味道上相比较两国饮食的差异。事实上味道是非常主观的感觉比较起来有点难度，但是大致比较来看中国饮食以油、咸、酸辣等味为主，而韩国料理大致上都偏向于清淡，追求原汁原味。
中国饮食料理方法多样但最主要的是在主食材上用油炒各种调料，利用油与高热炒调味料使各种味道绝妙地混合在一起，当然多使用油也会有油腻的感觉，与此相比韩国料理以清淡为主，在烹饪的时候只利用一两种主要调料，特别是比起用油炒韩国饮食更偏爱水煮的料理法，因而韩国料理偏向于清淡口味。
总之从“色、香、味、形、器”综合来看中国料理比韩国料理更胜一筹，但是韩国料理也有其独到之处。
第一，韩国料理虽然口味清淡，但是追求的是原汁原味纯天然之味，与中国饮食相比韩国饮食最大的特征是发酵饮食比较发达。《三国志？魏志？东夷传》中有新罗、高句丽、百济人皆擅于制造发酵食品的记录，虽然没有记载具体是何种食物但这也证明韩民族自古以来非常喜欢发酵饮食。
韩国是发酵饮食的天堂，首先在所有饮食中都能找到的酱油就是发酵食品。作为烹饪的必需品—盐，是人类摄取盐分最重要的来源，但是由于古代盐的纯净度不够直接摄取的话会对身体有所损益，韩国人很早之前就发现这一点，为了调节身体而特别注意酱油的研制与开发。
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丹东市地处辽宁省东南部，东与朝鲜民主主义人民共和国的新义州市隔江相望，南临黄海，西界鞍山，西南与大连市毗邻，北与本溪市接壤，东西最大横距196公里，南北最大纵距160公里，海岸线长120公里。
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