黑瓜子怎么煮

材料：西瓜子、生姜、小茴香、八角、花椒、桂皮、牛肉、白糖、食盐、植物油。

制作方法如下：

1、瓜子原料筛土，除去杂质；

2、将筛选的瓜子倒入浸泡24小时；

3、捞出盛入粗铁筛内，去除杂质和质次的瓜子；

4、按比例称取生姜100克、小茴香50克、八角200克、花椒25克、桂皮50克、封入二层纱袋内，纱袋要松宽；

5、将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，再倒入饮用水为瓜子的4倍；

6、拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净；

7、一夹层锅盛入饮用水70升，加入10％的食盐，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入瓜子40千克，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时，此时需要经常添水至原容积；

8、趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀；

9、取竹箅，将瓜子均匀地撒在上面，排列在烤架上，烘烤约4小时；

10、送入保温库均匀摊开，晾至表面略干即可。

猪肝瘦肉汤怎么煮

1、猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次。

2、瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好。

3、夜香花摘好，用盐水洗净；热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。

咸鸭蛋能煮粥吗怎么煮

一，食材：

米100克、清水2000克、高汤500克、咸蛋2个、香菇2朵、香葱1根、鸡精2克。

二，步骤：

1、将米淘洗干净备用；

2、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用；

3、取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟；

4、将高汤倒入锅中，放入咸蛋、香菇，用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。

黄金蛋怎么煮

1、把鸡蛋放入丝袜里，两边打结。

2、抓住丝袜两端开始旋转。

3、用手抓紧丝袜两端，利用鸡蛋的重量绕着两端旋转，使蛋黄膜破裂，蛋黄散开。

4、用手电筒照鸡蛋，鸡蛋不透光即可。

5、将鸡蛋煮熟。

花生毛豆怎么煮

1、花生洗净待用，毛豆洗净，把两边的尖剪掉待用，调料备好。

2、花生毛豆放入锅内，加上适量的盐和大料，花椒，小茴香，加上适量水，开过煮。

3、水不要放太多，与食欲持平即可。开火锅后过30秒就关火，然后不要开锅盖，闷着，直到变凉了，就可以吃了。

4、煮好后的样子，希望你喜欢！