红豆汤怎么煮

食材：红豆适量。

1、红豆提前一天晚上泡水。锅中加一碗豆子，两碗水。

2、放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。

3、盖子不要打开，焖至汁水冷却即可。

红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。

意大利面怎么煮是熟了

一、主料：猪肉500克、意大利面适量。

二、辅料：番茄2个、白洋葱1个

三、调料：黄油50克、番茄适量、现磨黑胡椒一勺、盐适量。

四、做法及步骤：

洋葱切小丁；番茄切小丁；肉切小丁，用黑胡椒碎和少量盐腌一下；煮面的锅里水开后放一大勺盐，然后将意面分散放入，用筷子搅散；煮面的同时，锅里放黄油融化；放入肉丁炒到表面变色，盛出；再放一小块黄油，放入洋葱，炒至微黄；加入番茄丁后，翻炒一会，将之前炒好的肉丁放入；加入大量番茄沙司，一小碗水；搅拌后大火烧开，放一点点黑胡椒碎调味；面煮好后，盛出，放一块黄油搅拌至融化；意大利面盛在盘中，浇上肉酱，完成。

番薯汤怎么煮

主料：番薯。

辅料：水、生姜、糖。

做法：

1、番薯洗净；

2、洗净的番薯去皮；

3、然后切块；

4、锅中放适量的水和几片生姜；

5、等到水煮开了，倒入番薯一起煮；

6、煮熟后加点糖，出锅。

小孩吃的猪肝怎么煮好吃又嫩

1、猪肝不要切得太薄

猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。

2、猪肝一定要反复浸泡、漂洗

因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。

3、猪肝需要提前腌制

腌制猪肝的作用：去腥 (料酒、醋、葱、姜片) ；提鲜入味(盐、生抽、白糖、味精) ；口感滑嫩(干淀粉上浆)；减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键)。

4、油量比平时炒菜稍微多一些

上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。

5、全程大火

保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样的。

筒骨粥怎么煮比较好吃

先把米洗净加合适的水放在煲粥的；把筒骨放开水锅煮去漂浮物；把筒骨洗净放在炖锅里；插上电源开始煲粥（也可以用砂锅再燃气灶上弄，这样更快但是用隔水炖更营养不流失）；粥快要煲好的时候，放适量盐、芝麻油即可。