五香蛋怎么煮
煮五香蛋所需材料有鸡蛋、大料、花椒、香叶、小茴香、桂皮、甘草、盐、酱油、冰糖、老抽、姜、香菜,共分为四个步骤,以下是煮五香蛋的详细操作:
第一步:冷水煮鸡蛋
将鸡蛋洗净放入冷水锅煮开,水开8分钟关火捞出过凉水。
第二步:炒香料
炒锅不加油小火倒入香料炒出香味。
第三步:加清水
倒入清水、冰糖、老抽、酱油、葱段、姜片、香菜、白糖大火煮开,转小火煮开10分钟。
第四步:卤料煮鸡蛋
将鸡蛋敲出裂纹,放入卤料中煮开5分钟关火即可。
总结:以上就是关于五香蛋怎么煮的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
燕麦怎么煮
1、燕麦不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素。
2、煮燕麦最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠。刚开始大火煮粥,到水开的时候,开温火,只要水在翻滚就可以了。
鲍螺片怎么煮
菜肴名:鲍片粥 原料:鲍螺片,大米,魔芋块切片,新加坡鱼糕切条,香菇切条 制作方法:1、鲍螺片入清水,煮至有弹性时捞出,切碎。2、大米淘浸,浸泡半小时后,入煮鲍螺片的锅煮成粥。3、入魔芋、鱼糕、香菇,拌匀,再煮10分钟4、盛出,可以加麻油也可以不加,因为鱼糕和鲍片都有味道,可以不放盐。 特点:鲜美可口,这个粥也可以做成泡饭。可以加上任何喜欢的海鲜,如果放虾的话,建议把虾烤熟,剥了肉放进去就可以了。
螺蛳粉怎么煮
1、先把粉放入锅中加水煮8到10分钟,煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。
2、锅中重新放入500毫升清水,加入汤料、酸笋包、木耳包和酸菜包煮至沸腾。
3、最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生,这样才能确保口感酥脆。第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包。