牛尾山药汤做法是什么

1、准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。

2、生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。

3、将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片，倒入2汤匙的料酒，大火煮开，撇去浮沫。

4、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中，盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火。

5、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块。

6、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味即可。

牛尾山药汤教学视频

1、准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。

2、生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。

3、将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片。

4、倒入2汤匙的料酒。

5、大火煮开，撇去浮沫。

6、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中。

7、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火。

8、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块。

9、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味。

牛尾山药汤的功效

1、《本草纲目》中说：牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用，牛肉可以补气。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。

2、所以牛尾巴不仅有牛肉补中益气之功，还有牛髓填精补髓之效。

3、李时珍也曾说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。