肉片蒸香菇怎么做
1、主料:猪里脊肉一小块、香菇7个、小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜瓣4个、生姜小块、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量。
2、把肉洗净剁成肉末。
3、取一干净的盘子盛好肉末,加入切好的葱姜蒜末,加入一个鸡蛋,适量生粉,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀,腌制片刻!
4、香菇洗净,沥干水分。
5、放入干净的容器,加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻,使香菇入味!
6、把肉末装在香菇中,摆入盘中!
7、放入蒸锅中蒸大概10-15分钟!
8、取一个干净的小碗,加入适量的生抽,白糖,十三香,3滴香油,搅拌均匀!
9、待香菇蒸肉出锅后,把刚刚调的酱汁淋上,摆上几个辣椒点缀,一道香喷喷的菜就出锅了。
香菇怎么做
香菇做法:
1、准备材料:香菇7个、小葱适量、红椒适量、大蒜3颗。
2、食材清洗干净,香菇盐水浸泡10分钟。
3、小葱切断,青红椒斜刀切,大蒜切丁放入盘中备用。
4、香菇切片。
5、取一碗加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、一勺水拌匀,调成酱汁。
6、锅中放油,烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。
7、倒入过滤好的香菇翻炒至变软。
8、倒入调好的酱汁。
9、加入蒜叶翻炒均匀。
10、出锅撒上葱花即可。
长豆香菇怎么做好吃
1、准备好食材,长豆切好,香菇切好。
2、热锅放入适量的油放入香菇。
3、放入长豆。
4、炒到长豆熟了放入适量的盐巴。
5、放入盐巴后翻炒均匀即可出锅。
6、长豆角炒鲜菇的主要食材是长豆角、新鲜香菇。该家常菜中的豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静·调理消化系统,消除胸膈胀满。