面包机做酸奶面包

1、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。

2、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。

3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。

4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。

5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下，调味后食用。

家用面包机配方

1、家用面包机配方，50克配方: 纯奶一袋 (220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油 (或黄油) 两大勺砂糖两杯半(高筋面粉) 一小勺新买的酵母，用面包机附带的勺子，用欧式面包11方子选750克，就可以做出柔软蓬松的大面包了，比买的还好吃。

2、家里做的面包和外面做的区别就是自己做的比较干净，外面做的没有自己做的那么放心。

面包机可以做莲蓉馅吗

食材：莲米，白糖，克油。

1、准备好莲米。用清水洗干净后用冷水浸泡24小时。

2、泡好的莲米，剥开取出中间的绿色莲米芯。

3、将莲米放入锅中，加入和莲米等量的水。

4、用电压力锅煮至莲米软烂。

5、将莲米倒入面包桶内，加入白糖和30克油。

6、用面包机果酱功能炒干莲蓉。

7、炒到莲蓉中的水分完全蒸发。

8、莲蓉变成团即可。

面包机如何做面包才能有拉丝

做法：1、准备淡奶油40克，牛奶120克，鸡蛋一起放进面包机。淡奶油最多不能超过40克，最终淡奶油加牛奶160克。糖50克左右，最少不低于30克，盐3克，分别放在面包机的两个角上，不要把盐和糖混合放在一起。

2、放入270克面粉。

3、面粉倒入面包机后，在面粉的顶端用手指戳个洞，把4克酵母倒入，再用面粉盖住。

4、这时启动面包机的和面模式，和面40分钟之后可以倒入黄油。

5、加好黄油以后重启面包机，选择甜面包或者柔软面包模式，等待片刻出炉。