超市卖的青团需要蒸吗

超市卖的青团不需要蒸。

超市卖的青团本身就是已经蒸熟了的。而且青团是清明节、寒食节的特色食品，本身就是可以冷食的食物，所以是不需要加热后再食用的。

青团始于唐代，至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

超市卖的食用纯碱是做包子的吗

食用纯碱可以用于发面。是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。一般人群均可食用。

1、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；

2、 食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。

超市卖的散装酱咸菜做法

材料:黄瓜、姜、食盐、酱油、香油、白糖。

制作步骤:

1、买来的小黄瓜切开，用盐浸泡；

2、鲜姜洗净，切片，撒上盐，出水；

3、坐过烧开酱油，放入盐，香油，白糖，凉透；

4、倒入盛黄瓜的坛子里，过一天后，倒出酱汁；

5、放到小锅里烧开，凉透；

6、处理好的姜放到坛子里，倒入酱汁；

7、过一天，再倒出酱汁，烧开；

8、酱汁凉透后，倒入坛子里，反复3次即可。

超市卖的辣萝卜干腌制方法

食材:萝卜干、辣椒、蒜头、细砂糖、辣椒酱、辣油。

做法:

1、将萝卜干洗净后沥干水份；

2、辣椒、蒜头切末备用；

3、往锅中入少许沙拉油、将蒜、辣椒一起爆炒，再加入作做法1的萝卜干一起炒香；

4、最后加入细砂糖、辣椒酱、辣油一起拌炒均匀即可。

超市卖的擀面杖是什么材质做的

超市卖的擀面杖大多为木材制作 。擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍。中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。