如何挑选红砖

1、看外观：你要先看它的表面是否平整，如果是坑坑洼洼的，那你就不要购买了，这种红砖的质量有可能会存在一定的问题。

2、看色泽：如果是质量好的红砖，那它的颜色就是淡红色，如果这块红砖很红，那就说明在烧制的时候，没有控制好火候和时间，有可能是加热时间过长或者是火候过大导致的，这种红砖不推荐购买。

3、听声音：你可以用手指轻轻的敲打红砖，如果声音清脆悦耳，那就说明这款红砖的质量很好，你可以放心购买。如果声音沉闷，那就是劣质产品。

如何挑选黄酒

黄酒鉴别挑选的基本方法：

1、色泽鉴别：黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体，清撤透明，光泽明亮，无沉淀物和悬浮物；

2、香气鉴别：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香；

3、滋味鉴别：应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。；

4、酒度鉴别：黄酒酒精含量一般为百分之14.5至百分之20；

5、手感鉴别：倒少量的酒在手心来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑的黄酒基本上不粘手；

6、价格鉴别：如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三五年的陈酿过程，不会太便宜，而勾兑酒一般较便宜。

如何挑选海虾

1、看外形：新鲜的虾身体蜷缩着，虾的身体有一点弯曲度，并且虾的头和尾与身体都紧密相连。

2、察色泽：如果是新鲜的虾，皮壳会发亮，不同品种的虾在颜色上会有一点差别。比如河虾的颜色一般是青绿色，雌海虾是青白色，而雄海虾是蛋黄色。如果虾壳颜色偏暗，就说明虾已经不新鲜了。

3、闻气味：新鲜的虾没有什么异味，如果虾已经出水很长时间并且保存不得当，就会有一股恶臭味。

4、观肉质：虾和其他水产品一样，出水人间越长，肉质就会慢慢失去弹性。