秋分时节为什么要吃螃蟹 如何挑选优质的螃蟹

为了迎接秋分的到来，民间有很多习俗活动，其中在秋分的时候会吃螃蟹，那么秋分时节为什么要吃螃蟹呢？如何才能挑选出优质的螃蟹呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

秋分时节为什么要吃螃蟹

1、秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

2、螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9～10月成熟。

3、市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。吃蟹要选对季节，蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香；其他季节瘦而无味。

如何挑选优质的螃蟹

1、看蟹壳。

凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

2、看肚脐。

肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

3、看螯足。

凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。

4、看活力。

将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

5、看雄雌。

农历九月挑雌蟹，十月选雄蟹，母蟹吃黄、公蟹吃膏。挑母蟹可以看其圆形肚脐下面有几层，一般有三层就很好吃了，黄满、油多；长到五层，黄就很硬了；挑公蟹，可以看其三角形肚脐上方左右的两块是否发黄，发黄一般就有膏了，如果发白，可能是空壳蟹，没有膏。

如何挑选松木衣柜

挑选松木衣柜的详细步骤：

用手触摸表面：在选购的时候要用手去触摸，雕刻是否出现的瑕疵。用手敲打松木表面：用手敲打可以通过声音，确定里面是否是空心的。所有的衣柜门是否灵活：购买衣柜的时，要把所有的衣柜门都开一遍，防止有开启不灵活的情况，影响以后的使用。看支架：轻压家具的各个受力点，如柱角、抽屉或架子支撑等处，测试是否稳固；看接口：注重重型家具组件的接口处，应有螺盖紧固。看抽屉：检查抽屉的滑动和定位，打开所有门扇，确保它们安装得当，使用时无碍。摸表面：摸一摸家具的表面，看它们是否平滑，是否有可能钩破衣物的突出物。摸纹理：检查家具表面是否光滑，要看木材的纹理是否清楚、明了。

移动衣柜应该如何挑选

1、选择环保绿色的移动衣柜。随着人们对环境污染越来越注重，家具的环保性能得到极大地关注。环保绿色成为选择家具的第一大标准，对于移动衣柜来说，也是如此。对于移动衣柜来说，其使用的板材是否环保，使用的涂料是否环保，都是消费者在选择时需要考虑的。而这些数据都直接体现在环保检测报告中，所以在选择的时候应向商家索要衣柜的环保认证证书。

2、选择经久耐用的移动衣柜。移动衣柜，作为卧室之中重要的家具用品，使用寿命也是在选择时需要考虑的，特别是现在市场上，移动衣柜的价格普遍较高，对于家庭预算紧巴巴”的住户来说，需要从长久使用来考虑。移动衣柜是否经久耐用，主要还是看门板是否厚实。而现在市场上，移动衣柜的款式、种类多种，在查看的时候最好选择10mm以上后的门板，使用结实，较为耐用。

3、选择使用便利的移动衣柜。移动衣柜，主要是由于其使用滑轮，所以滑轮质量的好坏直接影响到移动衣柜使用是否便利，也是住户在选择移动衣柜是需要注意的地方。在选择的时候尽量选择品牌的移动衣柜，因为一般品牌的移动衣柜，其滑轮内带滚珠，附有不干性润滑脂，在使用的时候十分灵活，并且承压力大，耐磨耐压，在使用的时候没有噪音，更为便利。

4、选择外形美观的移动衣柜。移动衣柜，摆放在卧室之中的家具，对卧室装修风格有一定的影响，所以在选择的时候也需要考虑到衣柜的款式、颜色、纹理是否和室内装修风格相搭配。第五、选择功能齐全的移动衣柜。