为什么叫诸葛亮叫卧龙先生

公元197年，诸葛亮叔父诸葛紊玄病故。在江南诸名土的挽留下，诸葛亮带着弟弟诸葛均来到襄阳城西的隆中山村定居，过着“躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯”的隐居生活。耕作之余，博览群书，深交密友，精研兵法，静观时势，深思治策。虽隐居，却以博学多才、远见卓识、胸怀大志而受到世人器重，因而被江南名士庞德公称为“卧龙”，称他的侄儿庞统为“凤雏”，与诸葛亮齐名。从此，诸葛亮被号称“卧龙先生”。

空心菜为什么叫空心菜

空心菜由于根茎梗中心是空的，开白色喇叭状花，故称“空心菜”。故称“空心菜”。空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。形态空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1至2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3、5至5厘米，最长可达7厘米。

东坡肉为什么叫东坡肉

1、东坡肉是苏东坡研制出来的，口感十分鲜美，所以为了纪念苏东坡，便把这道菜肴取名为东坡肉。

2、苏东坡因触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地，便因此地号称“东坡居士”。这也是“东坡肉”名字的由来。宋神宗驾崩后，苏东坡重新被起用，调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工疏浚西湖，筑堤建桥，把挖起来的泥堆筑成了长堤，后来被称为苏公堤。老百姓为了赞颂苏东坡的功德，到了春节时就抬猪担酒来给他拜年，以表示自己的心意。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃。食者盛赞之，还把他送来的肉命名为“东坡肉”。

3、东坡肉又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。这道菜肴在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，其做法是不相同的。