山楂片的热量

1、100g山楂片的热量大概是是93千卡，对于想要减肥的朋友来说，热量有些高，摄入74大卡热量大概相当于走路24分钟、跑步10分钟、跳绳9分钟。

2、而且山楂做成山楂片后其维生素C含量降低，同时山楂片中中还添加了不少糖，所以山楂片的热量比较高。

山楂片的作用与功效

1、山楂中含有的脂肪酸，能使胃消化酶的分泌增强，因此山楂片具有调整胃肠功能的作用。

2、促进脂肪、蛋白质的分解和消化的作用。其中山楂中含有的脂肪酸和解脂酶能促进脂肪的代谢，山楂酸增强蛋白分解酶的活性，促进蛋白质的分解。

3、中医讲山楂具有行气化瘀的功效。现代药理亦证实其具有扩张冠状动脉，增加其血流量，从而保护心肌的作用。

4、具有降脂，抗动脉硬化的作用。还具有抗血小板聚集，抗氧化，提高免疫力的作用。但需注意胃酸分泌过多的人慎用。

山楂片的功效与作用

1、预防多种疾病：

山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

2、开胃消食：

山楂中含有跟梅一样的酸性物质，导致我们肠胃分泌处很多胃酸从而达到开胃的效果。

3、活血化瘀：

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4、润肺杀菌：

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、增强免疫力：

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

香烤山楂片的做法

1、主料：鲜山楂1500克。

2、准备鲜山楂，山楂洗净并控干水分。

3、用工具去掉内核。

4、内核全部取出后。

5、切成3毫米的片状。

6、均匀地平铺放入烤盘。

7、放入烤箱，热风循环，上下管同时加热到100度90分钟。

8、在烤的过程中，会有水份析出。

9、90分钟后，山楂片就烤好了。

10、烤好后的山楂片，装入瓶子里，每次炖肉，泡水喝。

自制干山楂片的做法

1、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。

2、把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。

3、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。

4、用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

5、把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了。

6、放半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片。

7、摆放到烤网上。

8、烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。