鲜鲍鱼怎么做才能最好吃

1、所需食材：鲍鱼5个，小葱1把，姜1块，料酒，糖，盐，生抽，蚝油，花生油（各适量）。

2、用小刀或者是其他工具，从边缘插入，把鲍鱼挖出，清除黑色的内脏，冲洗干净。

3、用小刷子把鲍鱼肉，壳刷干净，切十字刀花。姜洗干净切片，小葱洗干净切段，留点葱绿切葱花。

4、烧锅注适量清水，放入姜片，葱段，料酒，放入鲍鱼，壳也一起放入焯水。烧开后捞出壳和鲍鱼冲洗一下，沥干水分，姜葱不要。

5、烧锅注少量油，放入姜片，葱段爆香，放入鲍鱼翻炒，放入料酒炒30秒，加入少量清水，加入生抽，糖烧1分钟。

6、加入盐，蚝油炒匀，把鲍鱼用筷子夹到壳上，浇入剩下的汁液，撒入葱花。

洪湖大闸蟹怎么做最好吃啊

主料：大闸蟹3只；

辅料：葱15克、姜10克、蒜15克、醋5克、香油3克；

步骤：

1、用刷子把大闸蟹刷干净；

2、把葱打成结，姜切成片；

3、蒸锅中入水，放入葱、姜烧；

4、把洗好的大闸蟹放入蒸锅中蒸熟；

5、把蒜和姜切成末放入小碗中，加入香油；

6、将蒸熟的大闸蟹取出，蘸调味汁进行食用。

西红柿羊肉煲怎么做最好吃

1、主料：羊脊肉480g、西红柿200g。配料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、胡椒粉适量、香菜适量、芝麻油适量。

2、羊肉切成约3厘米的大块。

3、番茄去皮切成块。

4、羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。

5、锅中放少许油，入葱姜八角桂皮爆香，

6、加入羊肉翻炒。

7、加入料酒、水、盐大火烧开，转中火慢炖。

8、至羊肉熟烂时，加入切好的番茄。

9、加入胡椒粉。

10、至自已喜欢的熟软程度，加入香菜。

11、加入芝麻油关火出锅。

什么品种兔子肉最好吃

1、荷兰侏儒兔好吃，麻辣兔肉，麻辣兔头，麻辣兔腿，兔肉细腻，辣料粗狂，粗细结合，鲜香诱人。如福建，闽地的兔子是吃补必备，肥美的兔子跳进堆满了各式草药的汤锅，慢熬精制，肉虽寡淡而汤增色。

2、兔肉在国内市场开发潜力大。我国有14亿人口以上，蕴藏着巨大的兔产品消费潜力，随着我国人民生活水平的不断提高和膳食结构的调整，人们普遍崇尚对绿色食品的消费，兔产品是直接用于人们衣食的绿色产品，迎合了现代人们的消费需求。

青笋尖怎么做最好吃

1、食材：新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精少许、蒜2瓣。

2、将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。

3、少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。

4、锅里加水，开中火烧开，先放入杆部煮开，再将长叶从头到尾依次放入，煮开，关火。捞出滤干水分。

5、剥2瓣蒜，用刀拍破。

6、铁锅内加油，开中火，放蒜煸香，倒入莴笋尖，翻炒20秒，加少许白糖翻匀，关火。撒少许盐、鸡精翻匀。

7、装盘，这道清香、清甜、鲜嫩的清炒莴笋尖可以享用了。