名小吃有哪些简单又好吃的怎样做
糖果香蕉;
食材:香蕉1根,辅料馄饨皮数张;
步骤:
1、首先将香蕉切段,切开;
2、准备好馄饨皮,用馄饨皮将香蕉卷起来,蘸上清水封口,两端拧紧;
3、准备小半锅油,烧至六成热时,下入香蕉卷;
4、炸至颜色金黄,捞出沥油,即可摆盘享用;
炸土豆;
食材:土豆1000克,油适量;
步骤:
1、将土豆去皮洗净备用;
2、切成小指大小的条状;
3、将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉;
4、锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色;
5、土豆条变色后即可捞起沥出水;
6、将土豆条摊开晾干水份;
7、锅中放适量食用油,至油7成热;
8、将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色;
9、捞出控油即可。
怎样做红烧肉最好吃
1、食材:猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。
2、将猪肉清洗干净,切成块状。
3、葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。
4、锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将肉捞出备用。
5、另起油锅,将八角葱段姜片加入炒香。
6、将猪肉加入翻炒。
7、将猪肉加入煸炒至出油,表面焦黄。
8、调入冰糖老抽,翻炒均匀。
9、向锅内加入开水,一定是开水,完全没过猪肉,因为炖得时间比较久,要多加一些,将冰糖加。
10、中火先炖20分钟,转小火炖50分钟,根据咸度酌量添加盐拌匀即可
泡椒鸡脚怎样做才更好吃
泡椒凤爪的调料为:凤爪1公斤、泡菜盐、野山椒一瓶、花椒、生姜、料酒、白醋、白糖、味精。其做法为:
将指甲剪掉。切成两半。起一锅清水,放泡菜盐,然后放入,泡野山椒,几颗花椒,撒入一点白酒和一点白砂糖。加入白醋,加点味精,放冰箱里冷成冰水。烧一锅清水,放入料酒,生姜片,先将凤爪煮熟。七成熟,捞出,用冷水冲,目地在于去胶。将冲好的凤爪放进去,泡上一天,入味就可。
瘦猪肉怎样做才好吃又嫩
酸辣椒炒瘦肉
主料:五花肉300克、酸辣椒200克。
配料:花生油6毫升、精盐4克、葱20克、酱油2毫升、鸡粉1克。
步骤:
1、五花肉、葱等食材洗净切好,放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟。
2、酸辣椒,洗净切碎,倒油,炒五花肉至微黄,加入切好的酸辣椒加酱油、翻炒放盐、香葱,炒均即可。
中华虎头蟹怎样做
1、材料:中华虎头蟹4个,盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。
2、把中华虎头蟹腹部的脐盖打开,把里面的东西用力挤干净,用刷子把蟹洗干净后,用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。
3、锅里倒点油,烧热后把姜片爆香,然后加进4碗水,放盐和一点点糖,大火烧开后,逐块放进切好的蟹块,要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里(这样可以保留多点蟹汁),加洋葱,然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。