怎么烧红烧肉更好吃
主料辅料：新鲜猪肉1000克；生姜，大料，盐，醋，酱油适量。
步骤：
1、 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜，切成的姜片进去翻炒片刻。
2、 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3、加水将将漫过肉块，加酱油少许，盐，二两醋，丁香四五枚。
4、起锅前十来分钟可加胡萝卜块。
5、 水收干后起锅。
红占鱼是什么鱼怎么烧
红占鱼属于金线鱼科金线鱼属 ，鱼类俗称：金线鲢、黄线、红三、红衫鱼，红占鱼。
茄汁红占鱼材料：红占鱼1只，大蕃茄150公克，太白粉少许，水300公克，盐20公克，糖35公克。
做法：1.热锅，放入金线鲢鱼以小中火煎至呈金黄色至熟，起锅放置盘上；
2、大蕃茄切成10片后，和所有的调味料一起放入锅中煮至蕃茄软化，再放入少许的太白粉水芶薄芡，浇淋在作法1的红占鱼上即可。
怎么烧木炭
木炭的制法有两种：
1、窑烧法，用泥土筑窑，满装木材，从窑门或火门点燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭；
2、干馏法，即木材干馏。按照出窑的熄火方法，有黑炭和白炭两种。通常以闷窑熄火的方法所得到的炭称为“黑炭”。当木材在窑内炭化完毕时，趁热从窑内扒出，然后用湿沙土熄火的方法，称为窑外熄火法，得到的炭称为“白炭”。
土豆炖豆角怎么烧好吃
1、锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香。
2、下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱。
3、加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖。
4、水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱。
5、最后下蒜片，大火翻炒收汁即可。
土豆粉条怎么烧好吃
食材：
土豆粉适量、牛肉200克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、香菜少许、味精适量、油适量。
做法：
1、先把粉条热水泡开，待用；
2、将牛肉切成末，待用；
3、在锅中倒入少许油，待油热后放入葱、姜、蒜、香菇，翻炒几下；
4、在锅中加入适量水，烧开，再加入土豆粉；
5、待锅中水分快烧干时，加入味精、香菜，搅拌均匀后即可出锅。
