怎样做书签

1、准备材料：漂亮的硬纸片，剪刀、美工刀、彩色丝带。

2、用剪刀将硬纸片剪成长条状，注意把握好宽度，不要剪得太宽或太窄。

3、用美工刀在书签的上端刻出一条小缝隙（动作要轻，不要将书签刻坏了）。

4、给书签系上丝。带将丝带穿入其中，打结，完成。

怎样做酸辣皮蛋凉拌

酸辣皮蛋凉拌的做法：

主料：

皮蛋4只。

辅料：

葱一颗、大蒜一小头、姜五片、醋1勺、生抽1勺、干辣椒3至4颗。

步骤：

1、皮蛋扒壳；

2、刀子两边抹点食用油，一分为四切好；

3、摆盘里；

4、葱姜蒜分别切碎，撒在皮蛋上；

5、干辣椒切碎；

6、油锅加热放入干辣椒爆锅；

7、加入生抽；

8、好了，趁热均匀淋在皮蛋上；

9、最后加点香

牛腩怎样做好吃

1、牛腩冲洗干净，浸泡40分钟左右，将血水浸泡出来，多换水把牛腩里面的血水挤干净。

2、牛腩切大块一点（因为牛腩炒的时候会缩水）。

3、把切好的牛腩放入锅中，加入冷水再冲洗一下。冲洗后再把锅洗干净，倒入干净的清水。（清水没过牛腩）。

4、水煮开后把漂浮上来的血沫清理干净，一边煮一边清理，直到干净为止。

5、然后将牛腩捞出开沥干备用。（如果沾上的沫子多就再用温水洗净）

6、把生姜切成姜片，蒜切成均匀小块（不要切的太小哦。）洋葱切片。

7、把锅子洗干净，热锅下油，转小火后放入切好的姜片和大蒜还有洋葱，炒出香味后再下八角、桂皮、干辣椒。（均匀翻炒）。

8、全程小火控制，然后再放入之前准备好的冰糖。

9、把弄好的牛腩倒入锅中，转大火，加入料酒，炒至牛腩边缘带焦黄色。加入适量的生抽和老抽。

10、转大火加入之前焯水的汤（底部沉淀的渣不要倒入）水量以刚刚没过肉块为最合适。（不然味道没那么浓郁）。

11、再转高压锅，炖上２０分钟左右。（高压锅上汽之火记得转小火哦）。

12、一道美味可口的佳肴就可以出锅啦。