微波炉怎么热面包不硬

用微波炉热馒头、面包、蛋糕时，火力要改用解冻档，时间是1分到2分。热后如同新出锅的一样松软香甜。用保鲜袋密封后进行微波加热更能锁住水分，使蒸出的面包更松软。

微波炉(microwaveoven/microwave)，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

微波炉怎么烤秋刀鱼

1、将鱼洗净，对半切开。将五香粉，盐，味精，料酒，酱油，放入鱼中浸泡15到20分钟。2、沥干秋刀鱼的水分，用锡纸包裹，放微波炉中高火3到5分钟，取出装盘，滴入柠檬汁，撒上胡椒粉，即可食用。

烹饪小窍门：

1、吃的时候，挤一些柠檬汁在秋刀鱼上可去腥味。

2、微波炉器皿无需加盖。

3、可以放置在锡箔纸上。

4、五条鱼有半个柠檬即可。

补充炒秋刀鱼：材料：秋刀鱼、清鸡汤、姜。调料：油、鲍鱼汁、酱油、料酒、白糖。制法：1、洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连。姜切成丝待用。2、秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。3、倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅，转小火煎5分钟，不时地铲铲秋刀鱼，避免粘锅。4、倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，再开大火收干汤汁，即可。

5分钟懒人微波炉食谱

1、微波炉鸡翅

需准备食材：鸡翅、葱姜、酱油、盐、料酒适量，辣椒和大蒜适量。

制作方法：首先将葱切段，姜切丝，蒜和辣椒切碎，然后将这些与洗净的鸡翅混合并加入适量的盐、料酒与酱油搅拌均匀，腌制1个小时左右。最后将葱铺在碗底，鸡翅铺在上面，姜丝辣椒也铺在鸡翅上，放入微波炉叮10分钟，然后翻面继续叮5分钟，这样一盘香喷喷的鸡翅就做好。

2、微波炉烤红薯

需准备食材：红薯（最好挑那种长形的）、厨房纸巾

制作方法：先将红薯洗净后放入盐水中浸泡1个小时左右，这样做的效果会使得红薯更加松软香甜，在放入微波炉前用水将纸巾打湿包裹在红薯外面，然后微波炉叮8分钟，翻面再叮3分钟，这样做出来红薯并不比外面卖的差。

3、微波炉鸡蛋羹

需准备食材：2个鸡蛋，适量的盐，凉开水

制作方法：2个鸡蛋打散放入碗中加入适量的盐搅拌均匀，再缓慢倒入凉开水搅拌均匀，然后蒙上一层保鲜膜，用牙签戳几个小孔放入微波炉中低火叮5-10分钟即可。做出来虽不像蒸的那么表面光滑，但味道着实不错！

4、微波版清蒸鱼

需准备食材：鲈鱼一条，食用油、葱、姜、料酒、盐适量。

制作方法:先将鱼洗净，均匀的抹上盐和料酒，腌制半小时左右，准备一个盘子底下铺上一层葱姜，倒入适量的食用油，然后将腌好的鱼放在上面，再倒入适量的油，撒上葱花，放入微波炉叮10分钟左右，再翻面叮8分钟左右就做好了。

塑料可以放微波炉吗

可以放进微波炉，但不是所有的塑料都可以放进微波炉里。取决于饭盒在制造的过程是否加入了塑化剂的成分，若加入了塑化剂成分，那么在微波炉加热的过程中塑化剂很有可能会挥发出来。

可以放入微波炉中加热的塑料为五号塑料，一般为微波炉在购买时自带的餐盒、酸奶瓶子、果汁饮料瓶子、豆浆瓶等。

不可以放入微波炉中国加热的塑料为一号塑料、二号塑料、三号塑料、六号塑料以及七号塑料。

其他不可以放微波炉的还有：

1、金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

2、封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

3、中餐外卖盒：中餐外卖盒（含金属配件）放在微波炉里，会引起火星（或火焰）。金属不能进微波炉——会引起火灾的。金属器皿、餐具或容器都不能放到微波炉。

4、午餐袋：纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。如农业部报告所说“它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火。

5、酸奶盒：一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。

6、鸡蛋：微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。会让鸡蛋爆炸。