金桔的功效与作用禁忌

1、功效与作用：

（1）养颜护肤。

金桔可预防色素沉淀、能增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老、防止肌肤松弛生皱。

（2）开胃化痰。

金桔作为食疗保健品，可以开胃，具生津止渴功效，附加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能行气解郁，消食化痰，有生津利咽等功效。

（3）预防慢性病。

金桔能产生双向调节，能够维护人体心血管功能，具有防止血管硬化、高血压等疾病的作用。

2、禁忌人群：口舌碎痛或齿龈肿痛者不宜食用金桔。

金桔的功效与作用

1、美容护肤：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、补充营养：金桔外皮金黄，皮薄肉嫩，汁多味甜，含有丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素。金桔中含有大量的维生素c和维生素p，食用后可为身体补充一定营养。

3、开胃：金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能止渴。

4、消食醒酒：适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝着名文学家苏轼的咏桔词香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。 其中滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。故金桔为融安着名的农副产品之一。

金桔的养殖方法和注意事项

1、光照管理

金桔是喜光的植物，每天需要大量的光照来保证植株正常生长，千万不要将它放在阴凉处，以免造成植株营养不良;在夏季则需要做适当的遮荫处理，避免被太阳直射;冬季光照不强，可以直接放到室外养护。

2、土壤选择

一般将金桔种植在土质疏松、土壤肥沃的沙质土中，并将泥土中的酸碱度控制在6左右，还可以在土壤中加入适量的液态基肥，可以让植株在生长期能够更好的吸收养分。

3、浇水频率

金桔怕涝，所以要克制浇水的次数，在植株处于生长期时，可以选择5天浇水一次，等到植株处于结果期，只需要保证生长土壤一直处于湿润状态即可;夏季可以适当的喷洒水雾减少金桔体内水分流失。

4、施肥次数

只有保证充足的养分才能让金桔生长的更好，在它处于幼苗期时，每个星期施一次腐熟的液态氮肥，等到植株处于结果期时，要配合多用一些磷肥，可以促进它结出更多的果实。

5、温度控制

最适宜金桔养殖的温度在16℃～24℃之间，在夏季气温超过35℃时，会让它提前进入休眠期，影响明年开花结果，金桔是比较耐寒的植物，所以温度太低不会对它造成太大的危害，不过下雪时不要将其放在室外。

6、注意事项

在金桔的养殖方法和注意事项中，还应该适当的修剪枝条，在春季剪掉过密以及老化的枝条，每个枝条上大约留2～4个花苞，可以使植株株型更好看，在结果期结出更多的小金桔。

冰糖炖金桔的禁忌

1、糖尿病、高血糖患者：

冰糖炖金桔中含有大量蔗糖，蔗糖在食用后会在人体水解为葡萄糖和果糖，其中葡萄糖能够快速的升高血糖，不利于糖尿病、高血糖患者的血糖稳定，易造成健康问题。

2、脾虚气弱者：

金桔有行气作用，适合气郁者，但是脾虚气弱者食用后容易加重气虚、乏力的情况。

3、龋齿患者：

冰糖炖金桔比较的甜，严重龋齿的患者在食用后容易刺激龋齿疼痛，龋齿患者尽量要避免吃过甜、过酸的食物。

4、炎性、热性咳嗽不可用：

如果是炎性、热性咳嗽，有咳嗽黄痰、咯血、咽痛、胸痛、便秘、尿赤等症状，是不适合用冰糖炖金桔止咳的，不对症，会耽误治疗，甚至加重症状。