怎样做婴儿虾粥
1、宝宝虾粥的用料:克虾三四只、大米四分一量杯、胡萝卜适量、洋葱适量、葱白适量、干香菇两三朵。
2、米洗净下锅,先浸泡一会儿。
3、所有配料切好备用,香菇用热水泡好。
4、虾头拧掉跟配料放一起备用,虾肉切碎,宝宝大一些的可以不用切成泥,留一点点小小的块状,锻炼咀嚼力。
5、切好的虾泥混入泡好的米,虾肉切好都是一团,这个时候要用手将锅里的虾肉搅散,避免虾肉加热后一团就不容易再搅散了。
6、泡好的香菇切成两三块(或者整个你随意)放入泡好的米水中。
7、锅热油,比平时炒菜多一点点,所有配料下锅翻炒,虾头变红用锅铲挤出红油关火,不用炒太久,等下还要放锅里煮,把配料包括油都倒入电饭煲,煮粥模式。
8、煮一个小时,一岁以上可以加一点盐巴,味精提味,一岁以内不加。
怎样做三色糙米饭
1、三色糙米100克,温水(浸泡)适量,盐少许,水(煮饭)150克左右,食用油1-2滴。
2、准备制作食材。
3、轻轻淘洗糙米3-4回,倒去浮上来的米和杂质,用30度左右的温水浸泡16小时,浸泡的水量刚刚没过糙米即可。
4、水里可加少许盐以防细菌滋生,每5-6个小时换一次,防止变味。
5、将浸泡后的糙米滤干水分倒入电饭煲,加入150克左右的水(米和水的比例大约是1:1.5)。
6、煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐,既提升口感,也会让米饭更加的透亮、颗粒分明。
7、选择米饭中的糙米饭程序。
凉草怎样做
清洗干净并晾干水,因为新鲜的很多沙子,如果不洗干净口感沙沙的,用力揉揉,揉出一些菜汁,用水继续洗出菜汁。过滤后然后煮一下,生粉加水调成生粉水,煮到起泡的菜汁,关小火,慢慢倒进生粉水就可以了。
1、取新鲜的凉粉草,择洗干净,后放入沸水锅中,煮开。
2、煮开后再继续焖5到10分钟,然后捞出凉粉草,晾凉。
3、把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,至只剩下渣,后将渣扔掉。
4、把粘米粉或者生粉用清水拌匀,倒入煮好的水中。
5、开火,边煮边搅拌,直至煮开,关火。
6、将煮好的水倒入容器中,晾凉,后用刀切成小块,即成凉粉。
7、这时候可拌入糖水和水果食用,冰镇后效果更佳。
鸽子怎样做是最好吃的
1、首先先把盐、蚝油、蒸鱼豉汁、糖用厨房小称称好,加入一个盘子筷子各种搅拌拌匀就好。
2、用牙签各种戳随意戳,为了让酱汁更好的吸收。每只鸽子泡了一个多小时,泡的时候记得隔一会要给鸽子翻身。
3、葱姜切块,塞进鸽子,用保鲜膜将容器包好冷藏12个小时
4、冷藏好后的鸽子拿出来,串上旋转叉,固定位置,然后给膀膀上记得包锡纸,不然就烤糊了。
5、烤箱180°预热10分钟,烤盘上铺一层硅油纸或者锡纸,烤箱上下火180°烤50分钟。
6、简单的烤鸽子就做好啦!