扬汤止沸的物理意义

”扬汤止沸“的物理意义是指汤沸腾了，想让它停止沸腾，可以舀起汤去浇汤，汤舀起来再浇下去，舀起来的汤就会降低温度，这是因为汤再倒下去的时候，汤与空气接触面积增大，流动加快，因而使舀出来的汤蒸发加快，温度降低，再倒回锅里去，使整锅汤温度降低，低于沸点，就可以使汤不再沸腾，达到止沸的目的。

扬汤止沸不如釜底抽薪什么意思

扬汤止沸不如釜底抽薪的意思是与其舀动沸腾的水，使它不沸腾不如从锅底下抽去燃烧的柴火，使水停沸。指根本上解决问题。这句话出自《三国志·魏书·刘廙传》。

这是个比喻。扬汤止沸，水烧开了锅，加瓢冷水，只是暂时压制了。一会儿还是要开锅的。扬汤止沸比喻对事情作暂时性的压制，而不从根本解决。釜底抽薪是锅底下把柴火抽了，锅肯定冷了，比喻根本解决问题。

扬汤止沸什么物理原理

1、扬汤止沸的物理原理是：将烧开的液体舀起来，此时该液体和空气的接触面积突然增大，液体表面层的空气流速也有所加剧，此时液体的蒸发速度也随之加快，而液体蒸发的时候是需要吸收热量的，这一勺液体的温度自然而然就降低了，再倒回到原本的液体中，整个液体的温度都随之降低；

2、此时的温度就低于沸点温度，沸腾现象自然就停止了，但是由于液体一直处于加热状态，只需要一会儿，降低了一些的温度会逐渐升高，又达到了沸点温度的液体又开始沸腾了。

扬汤止沸不如釜底抽薪的意思

扬汤止沸不如釜底抽薪的意思：水开了，用水瓢扬一下热水，可以暂时止住开水，但是马上还会再开，然而把锅底下的火熄灭，就会永远止住水开。出自《三国演义》。《三国演义》全名为《三国志通俗演义》，是中国古典四大名著之一，也是中国第一部长篇章回体历史演义小说，作者是元末明初的小说家罗贯中。元末明初，社会矛盾尖锐，农民起义此起彼伏，群雄割据，多年战乱后朱元璋剿灭群雄，推翻元王朝，建立明王朝。期间人民流离失所。罗贯中作为一名杂剧和话本作者，生活在社会底层，了解和熟悉人民的疾苦，期望社会稳定，百姓安居乐业，作为底层的知识分子思考，并希望结束动荡造成的悲惨局面。由此就东汉末年的历史创作了《三国演义》这部历史小说。