辣椒维生素C的含量一般是多少

维生素C，辣椒中的维生素C含量居所有蔬菜之冠，100克鲜椒中维生素C含量13342毫克，辣椒中的含量高于甜椒的含量，是黄瓜、番茄、茄子等果菜类含量的715倍。

VC含量较多的有芭蕉、番茄、柠檬、瓜类、柑橘、花菜,猕猴桃还有橙子（脐橙）含VC比橘子高的多，而且是凉性。吃了不会上火的，含量最高的是针叶樱桃了。

扩展资料：

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中含185毫克左右，菜花中每100克含维生素C88毫克，菠菜每100克含维生素C90毫克，小白菜每100克含维生素C60毫克，西红柿每100克含维生素C20～33毫克，柑橘每100克含维生素C25毫克。

维生素C是一种活性很强的还原性物质，参与体内重要的生理氧化还原过程，是机体新陈代谢不可缺少的物质。

养生堂维生素c的功效

1、维生素C，学名为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在人体中，它扮演着一个极其重要的角色，而人类自身是无法合成维生C的，必须借助食物来获得，而摄取维生素C，也不仅仅依靠单纯的植物，更需要一些含量更高更纯的保健食品。

2、养生堂天然维生素C，目前中国市场上第一款只用针叶樱桃为原料的天然维生素C，具有明确的“增强免疫力，抗氧化”的保健功能。

维生素c的作用和功效可以淡化斑

1、维生素c的功效主要就是可以维持身体的免疫功能，能够保证血管的完整，同时还能够起到抗氧化抗自由基的作用从而达到美白淡斑的效果。

2、还可以有效的预防一些坏血病等情况的发生，如果出现有牙龈等异常的出血，也可以应用这种药物起到一定的调理作用。

3、同时维生素c还有一定的解毒的功效，还有预防癌症发生的功效。平时主要是注意多吃一些水果，就可以起到补充维生素c的作用。