怎样做干锅油麦

1、材料：油麦菜、姜、干辣椒、蒜头、耗油、酱油、鸡精、芝麻油。

2、油麦菜洗净，生姜切片，三个干辣椒切断，一个蒜头切碎。

3、油麦菜开水煮，将菜捞出立即过凉。

4、油锅热，将备好的姜、蒜、干辣椒下过翻炒，可加点荤油。

5、待炒出香味，加入油麦菜翻炒。

6、加入蚝油汁，酱油，翻炒入味。

7、加入鸡精、芝麻油，装盘。

怎样做牛肉臊子

制作牛肉臊子所需材料为：嫩牛肉300克，宜宾芽菜80克，泡萝卜30克，蒜苗80克，盐2克，郫县豆瓣20克，菜油20克，酱油5克，生姜30克。牛肉臊子的具体做法步骤为：

先将嫩牛肉剁成肉末备用，泡萝卜切成小粒，蒜苗洗净，切成3至4毫米小块，生姜切成小粒；在锅中放上20克菜油，等油开滚后，将火关小；下嫩牛肉末抄热后，将火开大，再下郫县豆瓣，然后倒入酱油，再下生姜粒和宜宾芽，翻抄嫩牛肉末至九成熟；待牛肉末九成熟后，放入泡萝卜粒和蒜苗，继续翻抄牛肉末；等牛肉末十成熟后，放入盐再翻抄30秒后即可盛出。

在家怎样做米皮

1、首先将大米放入碗中。

2、用水泡5个小时。

3、把泡好的大米放在料理机里打成米浆。

4、把米浆倒入盆里时过滤掉渣子。

5、把米浆倒在锅里。

6、用小火慢熬，需要不停的搅拌。

7、将熬好的米浆倒入碗中。

8、加半勺盐。

9、继续搅拌。

10、在盆中刷一层油。

11、倒入米浆，摊均匀。

12、放在锅里大火蒸两分钟。

13、放入凉水里降温。

14、再往米皮的表面刷一层油。

15、把米皮慢慢的揭下来。

16、一张完美的米皮即可做好。

用柚子皮怎样做洗洁精

材料：柚子、可以封闭的玻璃器皿、水果刀、勺子、食用碱。

方法：1、将柚子皮划开，取四分之一的柚子皮，将皮中的白色部分去掉一些；

2、把柚子皮切成两到三厘米的条状；

3、把柚子皮装入玻璃器皿，加入清水，清水要没过柚子皮；

4、取一勺食用碱，加入玻璃器皿中，盖上盖子，轻轻摇晃一下；

5、存放3到7天，使柚子皮中的香精油充分地挥发出来即可。