如何辨别深海鳕鱼质地的好坏
辨别深海鳕鱼质地的好坏，方法如下：
1、看价格。正宗质地好的的银鳕鱼一般都在100元一斤以上；
2、问产地。消费者买鳕鱼要问产地。银鳕鱼、扁鳕鱼多产于加拿大、俄罗斯等国，肉质比较紧致，一般料理店等比较常用。中国的银鳕鱼多产于黄海和东海北部。主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区；
3、品口感。质地好的银鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化。而油鱼肉质较硬、肉色比较暗淡，用油煎熟后有肉香味，吃起来十分的油腻，煮熟后肉质很粗，口感较差。
如何辨别食物中的脂肪和淀粉
辨别食物的脂肪和淀粉的方法：在白纸上滑动、挤压食物，在白纸上留下油渍，证明食物中含有脂肪；向食物滴加碘酒，食物变深蓝色，证明食物中含有淀粉。
脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质，是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，脂肪的主要功能是供给热量。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。
如何辨别液晶电视机好坏
人们在选购液晶电视机时，不清楚液晶电视机的好坏，不敢轻易买回家。那么有没有什么方法可以辨别液晶电视机的质量呢？本篇文章主要从液晶电视机的屏幕、寿命、兼容性来为大家介绍，一起来了解如何辨别液晶电视机好坏吧！
如何辨别液晶电视机好坏
一、屏幕
首先来看屏幕，液晶电视的屏幕能够占到整机本钱的60～70%，它的本钱直接关系到液晶电视的造价。目前上游供货商的第七代液晶面板消费线曾经树立，无论在本钱上还是性能上，都完成了一个飞跃，消费者在购置时能够优先考虑采用了新面板的电视产品。以树立第七代液晶面板消费线的索尼、三星合资的S-LCD工厂为例，其消费线曾经可以月产6万片基板，每片基板能够切割出8块40英寸或6块42英寸液晶屏幕，也就是说能够支持48万台40英寸液晶电视的月产量，大大降低了屏幕本钱，新屏幕分辨率高达1366×768，视角达到了178度，响应速度更达到了目前世界*快8毫秒，简直能够媲美CRT电视。
二、寿命
这是我们除了影音效果外*注重的问题了，目前平板电视标称寿命都在6万小时左右，但含义却大相径庭：等离子电视的6万小时是屏幕寿命，到寿命后，占电视本钱70%的屏幕报废，只能改换新电视，而且其像素会随着使用逐步劣化，影响图像质量;而液晶电视的屏幕并不存在寿命问题，6万小时指的是背光灯寿命，只需电视自身质量过硬，到寿命以后只需改换背光灯，就能够得到如新电视普通的效果，固然新一代平板电视推出的时间还比较短，整机寿命尚未得到考证，但从以往的经历来看，一台CRT电视动辄能够用上十几年的索尼、日立等日系品牌应该不会让人绝望，而国产和韩系品牌就只能让时间来检验了。
三、兼容性
千万别无视了兼容性的问题，如今液晶电视的功用曾经不只是收看电视节目和电影光盘而已，它还能够作为电脑、数码相机、数码摄像机等数码设备的显现端，因而丰厚的接口是十分重要的。目前的液晶电视全部都设置了复合视频端子、S端子、重量输入端子等传统接口，选购时需求注意的是能够衔接电脑的VGA接口是必备的，而HDMI高明晰数字多媒体接口则能够为我们留下更多的扩展空间;另外，屏幕物理分辨率是权衡一台电视是否达到高清水准重要指标，高清电视物理分辨率至少应达到1280×720，否则高清信号只能降级显现。2005年8月央视要求国内外数十家电视机厂家将其平板电视产品送至国度权威检测机构数字电视产质量量检测实验室进行高清检测，在9月份正式发布检测结果中，液晶电视根本经过，但大局部等离子电视没经过，所以如今购置液晶电视时曾经不用为物理分辨率而操心了。
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如何辨别黄瓜的老嫩
技巧一：看黄瓜的品种：
黄瓜大致可分为刺黄瓜，短黄瓜，小黄瓜等几个常见的品种，每一个不同的品种，口感都是不一样的，而肉质比较脆嫩的，属刺黄瓜，这种黄瓜的品质是上乘的。在购买黄瓜时，不妨把注意力多放在刺黄瓜的身上。
技巧二：看黄瓜的瓜刺：
黄瓜外皮带着的刺非常的重要，它是判断黄瓜是否鲜嫩的标准。如果黄瓜外皮的刺又小又密，而且用手轻轻一摸过去就会碎断，说明这类黄瓜的非常鲜嫩可口的。那种刺很大很稀疏的黄瓜，通常口感比较差。如果是无刺的黄瓜，则说明瓜已经老了。
技巧三：看黄瓜的外形：
黄瓜的瓜身比较直，而且又细长均匀，这类黄瓜的肉质一般都是比较好，口感自然也不会差。黄瓜的瓜肚比较大，头尖尖，脖子细细，这类畸形的黄瓜，有可能是发育不良或者存放时间太久而变老了的黄瓜，建议不要购买。
技巧四：看黄瓜的颜色：
黄瓜的颜色绿油油的，或者绿得发黑的，说明是比较鲜嫩的黄瓜；黄瓜本身已经变黄或者近似黄色，说明瓜身比较老，口感不好。另外，那些颜色虽然没黄，但只是浅绿色的黄瓜，口感也是比较差的，不适合购买。
技巧五：看黄瓜的竖纹：
口感很好的黄瓜，其瓜身会有比较突出的竖纹，这种竖纹用眼睛可以直接看到，用手摸也能很明显的感觉到。而那种黄瓜的表面比较平滑，一点竖纹都没有的黄瓜，是不好吃的。
技巧六：看黄瓜的顶花：
带有顶花的黄瓜不能确保就是新鲜，这有可能是因为涂抹了化学药品的缘故。正常成熟了的黄瓜，其顶花已经自然脱落，反而在花顶留下一个疤痕。如果发现黄瓜的顶部凸出来的小瘤，说明这种黄瓜可能是涂了赤霉素，好不要购买。
