黄花鱼用高压锅怎样做

高压锅自制黄花鱼。

主料：黄花鱼3斤。

辅料：糖200克，醋30克，料酒3茶勺，香叶3片，八角2个，姜2块，葱1根，蒜5瓣，老抽1茶勺，生抽1茶勺，红辣椒1个，盐4茶勺，鸡精1茶勺，花椒粒6粒，十三香半茶勺，蚝油1茶勺。

做法：

1、小黄花鱼解冻；

2、去掉头，摘掉内脏，洗净；

3、葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好；

4、把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好；

5、放入所有材料；

6、添水；

7、高压锅上汽后焖25分钟；

8、焖好的黄花鱼；

9、装盘即可。

高压锅怎样炖牛肉好吃

1、牛肉冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，煮开去血末，捞出。

2、起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色，放入洋葱一起翻炒，等洋葱炒出香味后加入2勺料酒，约四五勺生抽，1勺老抽。

3、加入热水，然后全部倒进高压锅，上汽吹六七分钟关火等它自然降压。

4、另起油锅，油热放番茄炒，多炒会儿炒出沙，下入土豆块翻炒一会，然后土豆番茄倒入高压锅，盖上盖，等上汽吹个十秒左右就可以关火了，再等它自然降压。

5、开盖后加入一匙白糖，然后根据自己的口味再调一下味道，然后大火收汁，出锅撒上葱花。

老式高压锅怎样蒸甑糕

1、将需要洗净的主料和辅料（糯米、大红枣、红豆、赤小豆）洗净后全部放入电压力锅内并加入适量的水。

2、往电压力锅内放入红糖，红糖加多加少根据个人口味而定，喜欢甜多加一点，不喜欢太甜，少加一点，也可以不加，一般加4勺。

3、加入红糖后搅拌均匀，静置一夜。葡萄干和花生放置一边，不要加入电压力锅内浸泡，浸泡过的葡萄干和花生煮出来不好吃。

4、浸泡一夜之后，第二天早晨再将葡萄干和花生洗干净，加入电压力锅中再加水一起煮，水的量和平时煮饭差不多，但是为了防止夹生，尽量放水比平时煮饭多一点，这样煮出来的甑糕也很软，但不要多太多。

5、下面就进入了煮的环节，电压力锅食材选择：豆/蹄筋模式，烹饪方式：焖炖，时间是55分钟。55分钟之后，制作完成，香甜糯软，已止不住流口水了。

煤气高压锅怎样做板栗

1、在每个板栗的肚子上横砍一刀，砧板上垫块湿抹布，可以防滑。

2、砍这么深的口子就行了，注意不要伤到手。

3、然后把板栗放进高压锅，倒少许水，大概至半颗板栗的高度或者更少点。

4、合上盖子，开中火，等气孔出气后再拔掉小红帽。

5、出气后改小火，隔一分钟左右，握住锅柄提起来簸一簸，直至气孔冒出来的气越来越小，水的嗞嗞声逐渐消失。

6、这时候关火，焖3-5分钟，就可以掀开锅了。

电高压锅怎样炒毛栗子

操作方式如下：

1、将栗子洗干净，在栗子壳上用刀割一个一厘米大小的口子，用白糖水泡一段时间；

2、往高压锅里倒适量油，只需要把锅底上都铺上油即可，然后把锅烧热，放入栗子，盖上锅盖；

3、听见栗子稍微有砰砰的声音，把火关到最小，不要盖高压锅上的出气的小盖，每隔3到5分钟摇下锅，20到30分钟高压蒸煮即可出锅食用。