生蚝的功效与作用
1、生蚝具有养肝解毒的作用。生蚝中的肝糖元能有效的提高肝功能，缓解疲劳和增强体力。另外生蚝里包含的牛磺酸能促进胆汁分泌，并提高人体肝脏的解毒功效。
2、生蚝可以补肾壮阳，提高性功能的功效。生蚝中富含大量的精氨酸、与微量元素亚铅。能有效的促进荷尔蒙的分泌，并具有提高性功能的作用。适用于阳痿、性功能、前列腺肿大等男性疾病问题。
3、生蚝具有淤血净化的功能。生蚝体内的牛磺酸能促进分解肝脏中的胆固醇，具有淤血净化的功能。对脑梗塞、狭心症、心肌梗塞等均有不错的预防效果。
4、其他功效及作用。提升免疫力，滋容养颜，强筋健骨，恢复疲劳，促进新陈代谢等。
生蚝的热量
1、57大卡/100g。100g所含热量需要散步39.3分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.50克;胆固醇94.00克;核黄素0.13克;钠270.00克;锌71.20克;磷100.00克;蛋白质10.90克;铁5.00克;维生素E0.13等。
2、营养价值高的东西都会使人发胖的，生蚝嘛。有一次性壮阳的功能,对于男性来说,在吃过生蚝1小时候,的小解之前,会大幅度曾强性功能。
3、生蚝属于海鲜,一般海鲜食品蛋白质含量高,人体摄入适量的蛋白质可以使血液更长时间聚集在胃部,消化的时间长一些,会让人有更长时间的饱腹感觉同时食用蛋白质可以使人体相比吃其他事物产生更多的热量,从而某种程度上有减肥的功效。
4、吃海鲜是不会发胖的,当然,这也要在摄入的脂肪不超标的基础上。
腌生蚝的腌制方法
1、主料：生蚝600g。
2、辅料：芹菜2小颗，小米椒1颗，蒜头4瓣，鱼露适量，生抽适量，小麻油适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量。
3、将蚝泡水冲洗干净，沥干备用。
4、芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎但不要拍烂；再放到沥干的生蚝里，加入鱼露，生抽，麻油，胡椒粉，盐，糖至能泡到蚝为准，拌匀。
5、盖上保鲜膜放冰箱保鲜冷藏12个小时，即可完成。
女人吃生蚝的好处
1、能够补充丰富的锌元素，而锌元素对于味蕾功能的发挥有重要的促进作用，适当吃生蚝能够很好的促进女性味蕾的功能，在预防挑食、偏食、增进食欲、促进消化方面的好处非常明显。
2、能够养血安神，因为从中医食疗的角度上来讲生蚝性味甘、咸、平，入心经，对于女性常见的心神不安、烦热失眠的人，适当吃生蚝，通过滋补心经而有很好的养血安神、促进睡眠的好处。
