芋头可以用来减肥吗

1、芋头可以用来减肥。

2、每100克可食用芋头的热量为58大卡，而每100克可食用米饭的热量为116大卡，同等重量的芋头热量比米饭低，再加上芋头富含淀粉，也属于主食类，因此在减肥期间可以用适量用芋头代替米饭作为主食，来减少热量的摄入。

3、另外，芋头中含有丰富的纤维素，能够增加饱腹感，并且促进肠道蠕动、帮助排便，这些都是有利于减肥的。

芋头可以冷冻保存吗

冰箱冷冻室内的温度范围控制在零下4摄氏度～零下24摄氏度之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以芋头不宜存放在冷冻室中。

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有皇帝供品的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

芋头可以酿酒吗怎么酿

芋头酿酒方法一：

1、将糯米浸泡24小时后，和芋头蒸熟。

2、冷却后将芋头揉烂，和糯米拌匀后放入用凉开水化开的酒曲。

3、放入酿酒容器内，保持温度在20到30摄氏度。

芋头酿酒方法二：

1、将饴糖和凉开水化开。

2、将蒸、煮熟的芋头切碎捣烂，摊凉后一并加入糖水中。

3、加入酵母菌，放入酿酒容器中即可。

注意事项：酵母菌发酵会产生大量二氧化碳，容器不可完全密封。

芋头可以多吃嘛

芋头不可以多吃，过量食用芋头会产生很多坏处：

容易引起消化不良。芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。容易腹胀。芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，芋头在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。出现肥胖的问题。芋头中富含的糖分比较多，过多食用芋头，会增加脂肪出现肥胖的问题。吃芋头注意事项：

芋头必须煮熟方可食用。高温能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，生吃或者吃不熟的芋头会