蒸箱蒸鲈鱼95度火需要多长时间

1、蒸箱蒸鲈鱼95度火需要多长时间要结合鲈鱼的大小来决定，一斤左右的鲈鱼一般是12分钟左右，最长不超过15分钟。

2、如果大一点的适当延长3到5分钟，最简单的判断方法是，看到鱼眼珠从鱼眼掉出来就是熟了。

用饭店蒸箱蒸蛋一般用多长时间

用不了多久的时间，看自己喜欢吃的熟度。蒸出滑嫩水蒸蛋关键要注意以下几点。因为加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要加温水。加水量要加蛋液的1、5倍量的温水。这样比例蒸出来的蛋羹不会太稀也不会太干，比较嫩滑。搅打好的蛋液表面会有很多小气泡，如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面也会有很多的小气孔。把蛋液过筛后，就解决这个问题了。蒸的时候加个盖子或者蒙上保鲜膜，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生

蒸箱蒸红薯能熟吗

依据红薯的大小选择温度以及时间即可用烤箱蒸红薯。

方法：

1、准备好相对较小红薯；

2、将红薯洗净；

3、洗净后放入蒸箱托盘；

4、设置温度为100度，时间为30分钟；

5、时间到了之后取出即可。