娃娃菜与大白菜是一个品种吗

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜。

娃娃菜：该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。长势强，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生长期50—55天，单球重0.9—1、2kg，外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱， 口感特佳。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一。

火腿皮炒大白菜怎么做

1、材料：大白菜250克，火腿皮1条。

2、准备的材料：火腿皮。

3、火腿皮切成块，大白菜切好。

4、起油锅放入火腿皮，炒至变色。

5、放入大白菜；翻炒。

6、倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后放入少许的盐（因为火腿皮本身就有点咸）和鸡精即可。

怎样储存大白菜谢谢

大白菜的储藏方法如下：

1、 选地，选择背风、干燥，排水良好的地方；

2、晾菜，立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次；

3、 码菜，将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好；

4、择菜，小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用；

5、盖菜，大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开；

6、检查温度，大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。