怎样腌萝卜干好吃又脆

1、首先就是把萝卜清洗干净之后，然后切成长条，自然风干一周直到变软。

2、接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中，然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀密封起来放置阴凉处三，等到这个萝卜条出水之后，就控干里面的水，然后再自然风干。

3、二次风干之后的萝卜条再放入容器里，最后在里面加入一些辣椒，蒜蓉。白糖生抽给搅拌均匀。然后密封腌制十天左右就可以了。

扁豆怎么炒好吃又简单

1、将扁豆处理干净后，切成细丝备用。

2、将蒜切成蒜末备用。

3、锅内放入适量清水烧开，再往里加入少许食盐和几滴油，然后把扁豆丝放入里面焯一下水。焯完水后捞出放入凉水中备用。

4、锅内放入适量食用油，油热之后放入蒜末进行爆香，爆出香味之后将扁豆丝放入锅中进行爆炒，然后加入少量食盐，炒到差不多的时候即可。

如何煮面条好吃又简单

1、锅中水烧开，放入面条。

2、立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。

3、在煮的过程中，可以开始做面条的汤，将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。

4、从锅中舀出开水倒入碗中，搅拌，汤就完成了。

5、在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条。

6、等面条煮软，用筷子能轻易夹断时就好了。

7、关火，将面条捞出放入刚才准备好的汤中。

怎样蒸鸡蛋糕好吃又嫩

1、将两个鸡蛋磕入碗中。用筷子顺时针打散，多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温白开水。一定记住是温白开水。直接用自来水就容易有气泡。水的比例少于三鸡蛋羹发硬，多于三不成形。

2、放一点盐，不要太多继续打匀，让盐分充分化开。滤掉蛋液上面的气泡。如果碗有盖就把盖子盖上，没有盖子可以用保鲜膜蒙上。别嫌麻烦这个环节很有必要。你要是特别嫌麻烦，就改成煮鸡蛋吧！那个省事。

3、保鲜膜上扎几个孔，散汽用的。上锅蒸，锅开后十分钟关火，先别着急拿出来焖一小会儿再取出。

小龙虾尾怎么做好吃又简单

1、小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。

2、小龙虾用刷子清洗干净。

3、炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。

4、放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。

5、加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。

6、加入冰糖末、老抽，生抽加盖大火烧至20分钟。

7、加入盐调味，再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火。