豇豆怎么炒好吃又简单

可以做豇豆炒肉，具体做法如下：

1、主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。

2、将豇豆摘洗干净。

3、顺长切成丝备用。

4、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。

5、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。

6、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豇豆丝翻炒。

7、豇豆丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。

8、放入适量水稍煮。

9、水分炒干，豇豆软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。

洋葱怎么做好吃又简单的做法大全

1、洋葱炒肉。材料：洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。做法：把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。

2、洋葱炒鸡蛋。材料：洋葱一个，鸡蛋三个，盐、花生油适量。做法：把洋葱切细切碎；鸡蛋打到碗里，用筷子搅匀；加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。完成。

3、清炒洋葱。材料：洋葱一个，红椒、葱、蒜粒适量。做法：洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许 湿生粉勾芡盛盘即可。

怎样腌萝卜干好吃又脆

1、首先就是把萝卜清洗干净之后，然后切成长条，自然风干一周直到变软。

2、接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中，然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀密封起来放置阴凉处三，等到这个萝卜条出水之后，就控干里面的水，然后再自然风干。

3、二次风干之后的萝卜条再放入容器里，最后在里面加入一些辣椒，蒜蓉。白糖生抽给搅拌均匀。然后密封腌制十天左右就可以了。

好吃又好做的蒜苗炒猪耳朵的做法

1、食材：猪耳朵1个、蒜苗6根、辣椒1个、植物油适量、盐4克、生抽5克、鸡精半勺；

2、主料：蒜苗6根、卤猪耳朵一个、青红辣椒2个（爱吃辣味可以用尖椒炒）；

3、辅料：植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克；

4、把蒜苗去掉根部，洗净切长度一样的段，把青红辣椒洗净去籽切条，这样和蒜薹一样形状好入味；

5、卤猪耳朵切薄片，因为是已经卤好的，不需要加更多香料炒了，味道已经很好了，姜切末；

6、热锅凉油，油热7成，下切好蒜苗头翻炒翻炒出蒜香味，不可久炒；

7、加辣椒翻炒出辣味，这样好入味；

9、加盐翻炒均匀，提前加盐是因为卤牛肚是咸味的，不可以在加盐了；

10、加卤猪耳朵快速翻炒均匀；

11、加生抽翻炒到猪耳朵和蒜苗都出香味以后，如果有蒜苗叶子可以加了；

12、然后加少许的水翻炒出香味，如果太干的话要加一些，不干可以不加了，我是大火爆炒的比较干一些；

13、加鸡精翻炒均匀即可出锅了。