如何做鸡扒又好吃又简单

1、原料：鸡胸肉350克、蜂蜜一勺、生姜一块、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉五香粉各半勺。

2、首先把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。

3、锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。

4、一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。

5、取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。

6、再倒时煎好的鸡扒上面。盖盖子小火焖至收汁。

7、关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟。

8、打开锅盖，装盘上桌，香甜的鸡扒做好了，如果有番茄酱，浇点在上面更好。

米饭怎么做好吃又香

1、用小碗盛适量的大米放入盆中。清水清洗两遍。

2、淘好的大米将水分淋干。淋干后的大米和水以1：1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。

3、泡好的大米要再次进行淘洗。同样是淘洗两次。

4、淘洗好的大米放上一点白醋摇晃均匀。这个时候的大米再按照正常的方法蒸煮就可以啦。

5、看到这有些人要问了。为什么我们蒸大米饭还要用水泡半个小时呢？又不是要煲粥。事情是这样的，在用水浸泡大米饭的过程中水分会渗透到大米当中一些，这样会缩短我们蒸大米饭的时间，也减少了一些营养的流失，蒸出来的米饭又香又营养。

6、白醋的作用是能够减少一些米饭当中维生素的流逝。让米饭蒸出来更加的香软，而且醋还能够帮助糖尿病人更好的控制血糖呢，减缓了人体吸收碳水化合物的速度，也避免了血糖过快的升高。还有一点夏天尤为重要，那就是醋能够让蒸好的米饭“保质期”更长不会变馊，大家没想到吧。

7、初学者要注意大米和水的比例控制在1：1.2~14之间即可。一般来说蒸大米饭的水位要高于大米2~4厘米。但是如果大米饭当中夹渣着粗粮就要适当的多加水了，当然先将粗粮泡一会儿也是一个不错的选择，因为粗粮的“吃水”能力实在是太高，而且它们通常需要很长的时间才能够蒸熟。

8、至于米饭要蒸多长时间。现代人都用上电饭锅了，等待电饭锅自动跳闸就可以了，如果是拥有好几个档位蒸饭按键的电饭锅要按照不同的需求来选择，比如小孩子和老人最好将米饭蒸软一点容易吸收，年轻人喜欢偏硬一点的米饭颗粒饱满口感好，“快熟”更适合上班族，因为它的速度非常的快，嘿嘿！

怎样做炖牛肉好吃又烂

1、先将牛肉放清水中泡2个小时，主要是为了将血水泡出来。

2、将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟取出。

3、起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉，同时加入糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料。

4、开大火炖90分钟（可根据情况来调整时间），期间注意适时翻动牛肉。

5、关火后用锅盖盖住，等稍微凉后取出切片食用。

好吃又简单的蒸糕

1、面粉、白糖、酵母装大碗中，加入准备好的清水，一边加一边用筷子搅拌，拌至无干粉状态。

2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右，具体时间根据气温变化掌握。

3、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。

4、加入洗净切碎的红。

5、用筷子搅拌均匀。

6、准备好干净的模具。

7、用勺子将面糊舀入模具中。

8、将装有面糊的模具放入蒸锅的蒸格中。

9、煤气灶开火，蒸锅中放入适量水，水烧开后放入蒸格，盖上盖子中大火蒸20分钟左右关火出锅，放置几分钟后脱模即可。

怎样煮挂面好吃又简单

1、原料：挂面、水、香葱、食用油。

2、首先准备好需要的挂面、香葱，香葱要洗好、切好。

3、将锅烧热，放入适量色拉油，并将其烧至八成热。

4、放入葱花，炸出葱香味后就加入适量水，并将其烧开。

5、水开后，放入适量挂面并用筷子搅拌，挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。

6、依次放入适量盐、五香粉、鸡精，并继续煮至两分钟。

7、煮熟后即可盛入碗中食用，刚煮好的面特别热，一定要稍微等一下再吃，不然会烫嘴哦。