成品烧鸭怎么加工成菜好吃又简单

1、食材：鸭骨半只烤鸭量、水适量、老汤一小包、香菜适量、姜少许、葱少许、胡椒粉少许。

2、姜、葱、香菜切成块状。

3、将烤鸭骨和老汤加入锅中，再添适量水，盖上锅盖烧开。

4、水开后，下入葱姜继续炖。

5、煮到锅中水变色，加入胡椒粉，转小火，继续炖。

6、煮至汤的颜色变浓，撒入香菜末，就可以出锅了。

拌面怎么做好吃又简单

1、香辣拌面

（1）食材：

挂面100克，香菜2颗，小葱1颗，老姜2片，大蒜1瓣，小米辣2个，香油5毫升，盐1克，生抽0.5勺，油泼辣子2勺。

（2）做法：

备好食材：挂面，香菜，小葱，老姜，大蒜。

香菜，小葱，老姜，大蒜分别切碎；小米辣切圈，煮锅里倒入清水烧开；

放入挂面煮熟，将挂面捞出，浸泡在凉开水里，面条沥干水分，立即拌入香油，盐，搅拌均匀；

放入姜末，蒜末，油泼辣子，香辣牛肉酱，生抽，搅拌均匀后，将面条堆成“树”的形状；

撒上香菜碎，葱花，点缀小米辣即可。

2、葱油拌面

（1）食材：

香葱80克，细面条100克，老抽50毫升，生抽20毫升，色拉油100毫升，细砂糖20克。

（2）做法：

香葱洗净，去掉葱白部分，绿叶部分切成段，生抽和老抽混合；

锅烧热，倒入色拉油，加入葱段，中小火慢慢熬制，并时不时的搅拌下；

待到香葱变成焦黄色，转小火慢慢的加入细砂糖搅拌均匀；

再分次的加入酱油，每次都是油和酱油混合均匀了，再加入剩余的酱油，一直到加完酱油为止，且搅拌的力度要稍微大些；

熬好的葱油汁稍放凉，过筛下，倒入瓶子里，冷藏保存；

锅中把水烧开，下入面条，煮熟后捞出，过几次凉水，放入碗中，浇上葱油汁即可。

怎么腌制韩国泡菜好吃又简单

1、大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克精盐150克、辣椒面150克、味精50克。

2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。

3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。

4、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。

5、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。

6、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉。

7、时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用。

平菇怎么炒好吃又简单

1、选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。

2、再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。

3、准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。

4、锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。

5、倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀即可。

紫薯单品怎么做好吃又简单

1、用料：紫薯80克、大米50克、枸杞3克、冰糖10克、水200毫升。

2、首先将紫薯切丁。

3、大米洗净倒入锅中，加水。

4、倒入紫薯，冰糖大火煮沸，转中火煮30分钟盛出。

5、最后碗中放入枸杞即可。