罗汉果的最大产地在哪里
罗汉果，是葫芦科多年生藤本植物。被人们誉为“神仙果”，是桂林名贵的土特产，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果，中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等，罗汉果因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
罗汉果的功效
1、罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
2、罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
3、葫芦素烷三萜类 这类化合物是罗汉果中主要有效成分，它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外，均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好，是作为天然甜味剂开发的物质之一。
4、蛋白质、氨基酸 罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被测定外，18种氨基酸齐全。在测定的氨基酸中，含量较高的有谷氨酸（108.2-113.3mg/kg）、天冬氨酸（93.9-112.5mg/kg）、缬氨酸（52.5-55.5mg/kg）、丙氨酸（49.9-66.8mg/kg）、亮氨酸（48.5-56.7mg/kg）。谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸，是合成谷胱甘肽的重要原料，可见，罗汉果具有较高的营养价值。
5、无机元素 罗汉果果实中含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种，含量较高的元素有钾（12290mg/kg）、钙（667mg/kg）、镁（550mg/kg）。罗汉果中含有的硒达到0.186mg/kg，是粮食的2倍-4倍，而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。
喝罗汉果的禁忌
1、不宜长期服用：
罗汉果作为一味中药材，“是药三分毒”，短期服用有一定保健作用，如果长期服用则可能引起各种不适，如腹泻、食欲下降、腹痛等。另外，罗汉果很甜，长期服用会伤脾胃，还会导致肠胃功能下降。
2、体质寒凉者不宜服用：
罗汉果性凉，体质寒凉或肠胃功能不佳的人服用罗汉果容易引起腹泻等肠胃疾病。
3、夜尿频繁的人不宜服用：
罗汉果泡水喝可能导致夜尿增加，夜尿频繁的人本身就容易起夜，如果再服用罗汉果会影响休息，不利于健康。
4、不宜过量服用：
再好的食物也要控制好量，罗汉果也一样。罗汉果喝多了会损伤脾胃，影响肠胃功能，引起连锁疾病反应。
罗汉果的烤干制作方法
主料：猪肺250克；
辅料：罗汉果25克；
调料：盐1克，香油2克；
1、.将猪肺洗净，切片后再洗一遍，挤干水；
2、.将其于罗汉果一起放入砂锅，加适量清水，炖至猪肺熟透；
3、.加入食盐适量略炖，再淋点麻油即可。
罗汉果的种植方法
以下是罗汉果的种植方法：
1、选地：罗汉果对土壤要求不很严格，以土层深，富含腐殖质，疏松湿润，排水良好的壤土栽植为宜；
2、下种育苗：果熟后，充实成熟的果实晒干留作种用，翌年清明前后剥开果壳取种，晾干后备用，把种子均匀撒在沟内，播种后覆土平畦面，并盖草淋水；
3、田间管理：种植后开始搭棚，一般用竹木作支架，将藤茎上长出的侧芽摘除，留下主蔓培育，养粗壮主蔓；
4、罗汉果是雌雄异株，生产上易出现花期不遇，给产量带来一定损失，促进雌雄花同时开的措施是同时在生长期喷促花王3号，能抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，促进花粉受精作用，多坐果，促发育；
5、病虫害防治：轮换喷施多种针对性药物，以免产生抗药性，药剂中添加新高脂膜，增强防治效果。
