米酒为什么会苦能喝吗

米中含有淀粉，淀粉经曲中的糖化酶变糖，糖被酵母菌转化成乙醇—酒。米酒的发酵中这个过程是混合进行的。发酵1~2天糖化为主，酵母在繁殖产生少量的乙醇。第三天开始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉并且产生大量的乙醇。米酒有甜酸逐步变味成酸苦。发酵5~7天酒精发酵结束，淀粉和糖基本消耗，米酒的甜味没有了自然苦味突出了。

鹅苗为什么会啄羽毛

1、原因 ：主要由于养殖管理不当引起。环境条件差如饲养密度过大，运动空间不足，过热、过湿，圈舍通风不良，氨气和二氧化碳浓度超过鹅群承受正常值，光线明暗分布不均匀或光色不宜等。 营养缺乏 饲料单一或日粮营养配比不合理，造成蛋白质含量不足或硫氨基酸缺乏，无机盐、维生素不足或因长期不补盐，喂食时间不固定，时饱时饥等。另外，钴元素缺乏而造成的脱毛症也可以诱发啄羽的现象。

2、啄羽行为的发生，使鹅群变得骚动，损伤，食欲减退。严重影响了鹅的正常生长。鹅苗啄羽是指在鹅苗养殖过程中，一只或多只鹅自己啄或啄击其他鹅的羽毛的不良行为。啄击部位多为背后部及翅膀尖部，羽毛稀疏残缺，毛囊出血，甚至皮肤撕裂，羽毛被连根啄出后常被吃掉。

馒头蒸好为什么会皱皮

馒头蒸好皱皮的原因如下：

如果馒头皱皮，且馒头内部组织松散，且孔洞过大，吃起来口感不佳的原因是：发酵过头。发酵太久会使得面团组织扩散，因此在蒸熟后内部组织因此撑大，造成口感不够绵密，孔洞也会过多过大。解决方式：减少发酵时间或减少酵母粉数量；如果馒头干扁缩水皱皮，蒸好的馒头打开蒸笼是缩水的状态，而且没有弹性的原因是：发酵不足。因为发酵的时间不足，因此面团组织无法顺利膨胀，在蒸的过程中虽有膨胀，但内部组织支撑力不够，使得萎缩干扁，口感也因此变得较为干硬。解决方式：增加发酵时间或增加酵母粉数量。

沼泽地为什么会越陷越深

1、沼泽地全部是淤泥，人体密度更大，由于重力的作用就会越往下沉。

2、沼泽形成的首要条件是水分。只有过多的水分才能引起喜湿植物的侵入，导致土壤通气状况恶化，并在生物作用下形成泥炭层。

3、会“陷人”的那种沼泽地叫做“流沙”，它是一种特殊的非牛顿流体，具有“剪切增稠”效应。这种流体有个特点：你别扰动它，让它一个人静静，它看起来就是液体；一旦你大力扰动它了，它就成了固体。

4、这种性质，使得静止状况下，它是液体；一脚踩上去，轻松没过脚面；然后惊慌之下，猛抽脚，脚面上的“稀泥”就忽然变得好像凝固的水泥一样，把脚拽掉都拉不出来。

5、遇到这种情况，千万不要惊慌，千万不能挣扎，只要一挣扎，抬左脚你就努力把右脚往下插，抬右脚你又努力把左脚往下插，会被埋进沼泽淤泥之下。建议平躺，侧卧，或者趴下，人体平均密度和水非常接近，基本上吸一口气就能浮起来，更比泥水混合物低得多得多。

6、然后，借助躯干浮力，慢慢抽脚。注意千万要慢，慢了，它就是流体，不费力就能出来。

周萍为什么会抛弃繁漪

原因：1、周萍并没有那么爱繁漪，没有爱到要为了她抛弃一切的程度，他内心依然觉得自己要承担起周家继承人的责任，不能忤逆父亲，让他失望，所以他在私奔失败之后便一个人远走他乡，想彻底地改头换面，并结束这段让他觉得倍感痛苦的情感关系。

2、周萍更多的只是把爱繁漪当作一时的慰藉，他对繁漪的依恋也反映他童年的母爱缺失。