蒜黄炒豆腐皮是怎么做的

材料：

主料：豆腐皮250克、蒜黄200克；

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量；

步骤：

1、豆腐皮洗净后切条；

2、蒜黄切段 ；

3、炸好辣椒花椒油 ；

4、热锅后加入辣椒油 ；

5、加入豆腐皮翻炒 ；

6、加少量水炖两三分钟 ；

7、加入蒜黄 ；

8、加上适量的蚝油；

9、加入五香粉 适量盐翻炒 ；

10、蒜苗炒软即可出锅；

蒜黄炒墨斗鱼怎么做

蒜黄炒墨斗鱼做法：1、煮上一锅开水，加一片柠檬VC泡腾片用来代替姜片或柠檬汁，把墨鱼仔放入焯一焯，祛除腥气。2、焯好的墨鱼仔放入盘中沥干，撒上椒盐粉，用手拌匀，稍研制10分钟。3、大火烧热油瓶里最后的那点儿油，倒入墨鱼仔，大火翻炒。4、锅中加入蒜苗，少量盐，腌制墨鱼仔是用了含盐的椒盐粉，仍用大火翻炒至蒜苗变软即可。

蒜黄炒肉丝怎么做

1、主料：蒜黄、肉丝、美人椒、葱花、木耳各适量。辅料：盐、十三香、生抽、鸡精各适量。

2、木耳提前泡发，去根，切小朵。

3、蒜黄洗净切段，美人椒或其他红椒切丝。

4、锅中入油，入肉丝，炒至肉丝变色盛出

5、底油油热加入葱花红椒丝，出香后加入蒜黄，略炒倒入肉丝和木耳，加盐，十三香，沿锅边淋入少许生抽。

6、翻炒均匀，锅干可加适量水，待蒜黄达到个人喜好的程度加鸡精翻炒均匀出锅即可。