牛扒的做法黑胡椒

1、先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。

2、起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。

3、起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就翻个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。

4、最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看

如何做黑胡椒牛柳嫩且好吃

1、牛里脊清洗干净，顺着牛肉的纹理切成条。

2、腌制：碗中放入小苏打、干淀粉、酱油、蛋白、料酒；加入牛肉丝，用手抓匀，如果感觉有些干就1大匙水；最后加入1大匙色拉油，抓匀。

3、炒锅烧热，倒入色拉油（量稍大些），开大火，下腌制好的牛肉丝。

4、大火翻炒至表面变白，此时的牛肉已有五、六分熟；盛出到盘子里，沥干油。

5、炒锅留少许油，下蒜片和洋葱丝翻炒。

6、加入黑胡椒碎炒出香味后，依次加入番茄酱、陈醋、蚝油、绵白糖，翻炒均匀。

7、加入60ml-70ml的水。

8、下牛肉条翻炒，倒入水淀粉勾芡，淋少许香油。

9、嫩且好吃黑胡椒牛柳就做好了！

黑胡椒焗饭怎样做

1、锅中放橄榄油,放入葱蒜爆香,然后放入肉馅炒变色,再放入洋葱跟胡萝卜翻炒。

2、之后放入隔夜米饭混合翻炒均匀,淋入生抽,少许盐调味,出锅备用。

3、把炒好的米饭铺在烤碗中,上面放上马苏里拉芝士放入烤箱180度烤15-20分钟即可。