魔芋是发物吗 经常吃有什么好处

魔芋是我们日常生活中十分常见的一种食物，它是一种十分有益的碱性食物，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸碱平衡。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

魔芋是发物吗

魔芋其实不是发物。魔芋被列为“发物”是一种误区，由于人们在魔芋食品加工过程中添加了一些原料造成了类似发物的现象，有的原料本身则是发物，而魔芋中的生物碱也有类似发物的作用。

因为人体肠道内呈酸性，而魔芋本身含有生物碱属碱性，所以当人食用魔芋时在体内会产生酸碱中和反应，人体便会产生不适。日常生活中所见的普通魔芋豆腐在制作中加入一些食用碱或草木灰，加工处理不当，可造成其碱性偏强，敏感体质人群反应就会很明显。

那么市面上热销的魔芋膳食纤维是否会产生“发物”效应呢？我们常见的魔芋粉丝中膳食纤维的含量不足百分之一，而魔芋膳食纤维不仅将鲜魔芋中3%的膳食纤维高纯度提取，且利用高科技手段将生物碱等有害物质除去，因此是可以放心食用的绿色天然食品。

吃魔芋的好处

1、排毒。

排毒其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

2、缓解疼痛。

古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布治疗胃痛和肩膀酸痛，即把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以缓解疼痛。

3、补钙。

100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。

4、降低胆固醇。

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

5、减肥。

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

6、糖尿病患者理想食品。

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食，应用后可减轻胰岛负担。

7、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病。

魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为“胃肠清道夫”、“血液净化剂”。

8、提高免疫力，防治肿瘤和癌症。

魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。精彩推荐：女人吃大蒜的好处大蒜的营养价值

经常吃猪尾骨有坏处吗

猪尾骨含有丰富的胶原蛋白，经常食用对身体没有坏处，还具有美容养颜、强健腰椎的功效。猪尾骨就是猪尾巴去皮。是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。如红烧猪尾、卤猪尾等。儿童经常喝猪尾骨汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

经常吃牛肉有什么好处 怪不得外国人爱吃

牛肉是我们日常生活中十分常见的一种肉类食物，十分受人们的喜爱，看见满大街的牛排店就可以知道它受欢迎的程度了。特别是对于健身长肌肉的人来说，牛肉更加是首选肉类。本期的健康饮食文化，为你解析。

吃牛肉的好处

1、吃牛肉可以强身健体

牛肉中含有一种特殊的氨基酸肉毒碱，肉毒碱的主要作用是促进肌肉生长，让肌肉更结实，让男人充满阳刚之气，所以吃牛肉可以强身健体。

2、吃牛肉可以补铁

牛肉中的铁元素含量高，吃牛肉可以补充人所需的铁，促进红细胞的生成，从而达到补血的作用。

3、吃牛肉可以延缓衰老

牛肉中含有锌、镁等微量元素，锌、镁能够起到抗氧化作用，从面达到延缓衰老的目的。

4、吃牛肉可以减肥

牛肉蛋白质含量高，脂肪少，热量低，所以吃牛肉不会导致人体脂肪增加，可以起到减肥的作用。

5、促进新陈代谢

牛肉含有丰富的维生素B12，维生素B12能增加人体产生新陈代谢所需的支链氨基酸，从而促进新陈代谢，提高人体免疫能力。

哪些人不适宜吃牛肉

1、皮肤病患者

2、三高患者

3、消化能力差的人群

女性经常吃猪蹄有什么好处 养颜美容

猪蹄是我们日常生活中十分常见的一种美食，深受很多人的喜爱，基本家家户户都会烹饪。猪蹄也是美味的象征，其特殊的口感征服了无数人的味蕾。那么女性吃猪蹄有什么好处呢？本期的女性养生，为你解析。

1、美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4、治抽筋

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。

5、丰胸

黄豆猪蹄汤能帮助女性丰胸。

经常吃胡萝卜有什么好处

常食胡萝卜的好处：

1、增强人体免疫力：胡萝卜中含有叫做木质素的物质，它能提高机体免疫功能，同时能在一定程度上消灭癌细胞；

2、对眼睛和肝脏有好处。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素具有补肝、明目的作用，因此长期吃胡萝卜能治疗夜盲症；

3、有降血压，增强心脏功能。胡萝卜含有的山标酚、懈皮素等物质能增加人体冠状动脉的血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降低血压，强强心脏的作用；

4、对人体生长很有帮助。胡萝卜富含维生素A，维生素A是人体骨骼生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进儿童的生长发育有很大帮助。