菜花蛇的功效与作用

菜花蛇是我国人比较喜欢吃的一种蛇，和其他蛇肉一样，菜花蛇肉味道鲜美，质地细滑，更重要的是它富有营养价值，含有大量蛋白质，脂肪及碳水化合物及钙，磷，铁等盐类，还含有维生素A、B1、B2等等。是一种很好的滋补佳品。

菜花蛇不能和什么同炖

1、菜花蛇肉不能和萝卜一起炖：萝卜。孕妇如炖菜花蛇肉,不宜与萝卜搭配,会威胁胎儿健康。

2、菜花蛇肉不能和猪肉一起炖：猪肉、牛肉、辣椒。菜花蛇肉与猪肉、牛肉、辣椒一起食用,会对生殖能力有影响。

3、菜花蛇肉不能和大蒜一起炖：大蒜。菜花蛇肉与大蒜一同食用,会刺激胃黏膜,于胃部有损。

4、菜花蛇肉不能和绿豆一起炖：绿豆。菜花蛇肉同绿豆一起食用,会导致食物中毒。

5、菜花蛇肉不能和杏仁一起炖：不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。

6、菜花蛇肉不能和土豆一起炖：不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

7、菜花蛇肉不能和鲤鱼一起炖：不宜与鲤鱼、黄鳝同时食用。

8、炖完菜花蛇肉后不宜饮茶：炖完菜花蛇肉后不宜饮茶或者是饮酒,尤其是烈性酒,更是不宜。

如何养菜花蛇

1、蛇箱应该大小适中，容易清理，通风状况良好，可用木制，正面玻璃门，上方或两侧蒙上通风的砂网；也可以用塑料箱，两边或上面刺些小孔通风。

2、饲养箱的温度宜保持在25到30度之间，夜间则须降低5度左右；可以箱的上方装上射灯加温。

3、蛇箱内必须长期放置一个足够大的器皿来装水，水容易被蛇的排泄物污染，最好每天或隔天换水一次。

菜花蛇怎么做好吃

1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。

2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。

3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

4、口味蛇的特色：蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。口味蛇的制作要诀：蛇段煨制时不宜过烂。

菜花蛇有毒吗

1、菜花蛇是没有毒的，不过，如果被菜花蛇咬伤了，虽然没有毒，但是还是需要用清水冲洗一下比较好，因为野生的蛇口腔不排除还有大量病菌。如果伤口太大，还需要打破伤风针。

2、菜花蛇是一种美味的肉用蛇，各地都喜欢吃这种蛇，不过广东地区对菜花蛇不是很喜欢。价格也低，其他地区则根据地区爱好不同，价格也有很大的差别。