菜花蛇这么臭能养嘛

菜花蛇能养。

菜花蛇学名王锦蛇，又称大王蛇、蛇王、臭黄颌等。菜花蛇是无毒蛇中长势最快，形体较大的蛇类。因其肛腺能散发出一种奇臭，故有臭黄颌之称。菜花蛇动作敏捷，性情凶猛，爬行速度快且会攀爬上树，常栖息在山地，平原及丘陵地带，活动于河边、水塘边、库区及其他近水域的地方。菜花蛇属于广食性蛇类，以捕食蛙类、鸟类、鼠类及各种鸟蛋。菜花蛇由于其具有体大、耐寒、适应性强、生长快、饲养周期短、容易饲养和孵化等诸多优点，很多蛇场或养蛇户，特别是北方诸省区，大都以养菜花蛇作为无毒蛇的饲养对象。

菜花蛇的功效与作用

菜花蛇是我国人比较喜欢吃的一种蛇，和其他蛇肉一样，菜花蛇肉味道鲜美，质地细滑，更重要的是它富有营养价值，含有大量蛋白质，脂肪及碳水化合物及钙，磷，铁等盐类，还含有维生素A、B1、B2等等。是一种很好的滋补佳品。

菜花蛇怎么做好吃

1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。

2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。

3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

4、口味蛇的特色：蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。口味蛇的制作要诀：蛇段煨制时不宜过烂。