怎么样炒豆腐

更新时间:2025-06-06 09:06:04

怎么样炒豆腐

1、千页豆腐切成长条,红辣椒去籽切成丝,猪瘦肉切丝,蒜瓣去皮切碎。

2、锅中倒入豆油烧到七成热,将猪肉丝倒入油中先油煎一下。

3、猪肉充分油煎至两面金黄色,放入酱油和食盐翻炒。

4、加入千页豆腐和红辣椒翻炒几下,加入辣椒粉调味,加入八角和适量水。

5、煮几分钟,等汤汁变干,千页豆腐胀大,即可关火。

豆腐:

豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制,主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

黔东南民族职业技术学院怎么样

1、黔东南民族职业技术学院是贵州省人民政府批准、国家教育部备案成立的“省州共管、州管为主”的公办全日制高等职业院校,2011年,被列为贵州省示范性高等职业技术院校。2017年8月,学院入选为国家第二批现代学徒制试点单位。

2、学院是2001年8月由黔东南苗族侗族自治州卫生学校、黔东南苗族侗族自治州民族林业学校、黔东南民族农业学校、黔东南苗族侗族自治州财贸学校合并组建。

3、截至2016年3月,学院校园占地面积1503亩,校舍建筑面积30万平方米;有在编教职工690人,其中专任教师490人,正高职25人,副高职155人,全日制在校生近1.4万人,其中,高职生近1.2万人;设有6个系3个二级学院,27个大专专业。

长春大学怎么样

1、长春大学(Changchun University)是吉林省省属全日制综合性大学,坐落在北国春城长春市,是教育部首批审定允许接收外国留学生的高等学校。

2、学校曾是1938年伪满洲国最高学府长春建国大学的校址。1949年新中国成立后,长春工业会计统计专门学校成立,隶属东北人民政府工业部。后沿用了长春工业计划经济学校、长春冶金专科学校、吉林机电专科学校等校名。1987年经原国家教育委员会批准,由原吉林科技大学、吉林机电专科学校、长春外国语专科学校、长春职业大学4所学校合并,组建成新的长春大学。

3、截止2018年9月,学校有三个校区,总占地面积103万平方米;固定资产总值5.54亿元;图书馆纸质藏书141万册;校舍建筑面积42万平方米,教学行政用房面积21万平方米;学校设有20个教学院部,50个本科专业;全日制在校学生15455人。

零食店怎么样能让顾客感觉占到便宜

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