绞股蓝叶子还是根须好
根是最差的，几乎没有人饮用的。叶子也是次差的，主要是口感发闷。最好的是前面的龙须，实际上，茎和须并不是截然分开的。一般是越细，越绿，越嫩，口感就越好，但也越贵。作用总体是一样的，但是龙须一般认为是效用点最好的。越到前面，越细越嫩就越贵。
药用价值：
1、本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。2、用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。
3、有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。
绞股蓝茶可以嚼着吃吗
绞股蓝茶可以嚼着吃，茶属于是药食同源的植物，在主产区的人们都会用茶来做饭。绞股蓝茶是我国一种古老的中草药和常饮茶，采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成。
茶，(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。
绞股蓝山楂茶的怎么泡
绞股蓝山楂茶加入适量冰糖或蜂蜜来喝。将绞股蓝烘干或炒干或购买现成的绞股蓝茶，然后准备一个玻璃杯或瓷杯，放入适量的开水，将绞股蓝和山楂一起用沸水冲泡5—10分钟，待水温稍微凉一点的时候，即可饮用，如果觉得味道比较酸涩的，可加入适量冰糖或蜂蜜调味。
绞股蓝的作用
1、促睡眠，绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效
2、缓衰老，绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力。抑制脂褐质,导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。
3、提高免疫力，绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。
