怎么保存覆盆子

1、放在通风处：如果天气不冷不热，可以把覆盆子放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。覆盆子放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致覆盆子变质。

2、放在冰箱里：如果天气比较热，可以把覆盆子放到冰箱里储存，要把覆盆子装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜：如果吃不完的覆盆子，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存覆盆子时间较长。

覆盆子的功效与作用及食用方法

功效：益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频等。

覆盆子粥材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口；取锅放入冷水、覆盆子，煮沸15分钟；再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

覆盆子什么时候上市

1、4月下旬至5月中旬，一般来说，覆盆子多在4月开始座果，到了5月中旬果实成熟，这个时间段也是采摘覆盆子的旺季。

2、覆盆子也叫做树莓、悬钩子、野莓等，它是一种聚合果，由众多核果聚合而成，味道酸甜多汁，营养丰富，一般多生长在山地杂木、林边、灌丛、荒野等地，因为每个地区的光照、温度、湿度等条件均有差异，所以覆盆子的采摘时间也会有所不同。

覆盆子泡水喝的功效

1、覆盆子茶是一种茶饮，主要原材料是覆盆子的叶子和果实，有收敛作用，适合有轻微的腹泻、生理痛、牙周痛、喉咙痛时使用。

2、此外，对缓和小孩子的腹泻也有帮助；用较浓的茶漱口，能缓和咽喉的疼痛。覆盆子茶有微微的香甜，独特的味道能够缓和烦躁的心情，安定身心。

3、怀孕时常喝，会使分娩较为轻松，所以有孕妇的花草茶之称。

4、一般认为可使子宫肌和盆骨的肌肉保持正常，提高母乳的营养价值，并促进母乳的分泌。

5、但是，这种茶有刺激子宫的作用，在怀孕初期不能喝太多，而且若要在怀孕时饮用，一定要先请教询问医师。