胡萝卜丝晒干了怎么吃

干胡萝卜丝和香菇浸泡好，热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒，放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒就可以吃了。

胡萝又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

炒胡萝卜丝

1、配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。

2、烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐，糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水（水大约3汤匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦。

凉拌胡萝卜丝的做法

凉拌胡萝卜丝的做法如下。

1、首先将胡萝卜去皮洗净刨丝，倒入碗中。

2、然后将大蒜末、辣椒末、酱油、香醋等倒入碗中，仔细搅拌均匀，倒入七成热油锅中。

3、最后放入调料，翻炒均匀后，趁热淋在胡萝卜丝上。

胡萝卜丝的制作方法

1、食材：胡萝卜两根，葱适量，姜适量，盐5克，醋5克，红辣椒一个，料酒5克。

2、洗干净两根新鲜胡萝卜，用刀切成胡萝卜丝。

3、准备好炒胡萝卜的配料：葱、姜、花椒、红辣椒。

4、打开火，把锅擦洗干净，在锅中倒入适量食用油，等锅烧热。

5、把葱、姜、红辣椒、大料倒入油锅煸炒出味。

6、胡萝卜倒入锅中，和葱、姜搅拌一起翻炒均匀，用铲子多拌几次。

7、加入少许清水和料酒，让胡萝卜丝充分浸润入味后，小火再烧一分钟。

8、待熟时撒入适量食盐和醋，稍微摇下锅，调味即可出锅。

9、胡萝卜盛入盘中，可以开吃啦。

胡萝卜丝怎么做丸子

1、主料：胡萝卜、香菜、粉丝、豆腐。

2、配料：大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。

3、胡萝卜洗净去皮擦成丝。

4、香菜洗净，切碎；粉丝泡软后，切碎；葱、姜切碎。

5、所有切碎的材料混合搅拌。

6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。

7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。

8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可。