花芸豆怎么做好吃花芸豆的吃法

蜜花芸豆

材料：花芸豆300克、白糖50克。

做法：

1、将花芸豆洗干净后泡10小时以上。

2、泡好的豆子焯一下水。煮开后再煮二分钟。

3、将没有泡发的豆子挑出来扔掉。

4、把泡好的花芸豆放入锅，大火煮开，转小火煮半小时，至完全煮熟即可关火。

5、关火后将多的汤水倒出。

6、倒上白糖，用颠锅的手法将糖拌均匀，静置放凉即可食用。

花芸豆的食用方法

1、花芸豆不仅营养丰富，药用价值也非常高，含钙、铁、维生素等营养成分，可以炖着吃，还可以做馅，也是制作糕点的优质食材，适合于心脏病，动脉硬化，高血脂，低血钾和忌盐患者食用，有一定的治疗作用。

2、常吃花芸豆可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，有美容养颜的功效。常吃花芸豆还能提高人体免疫力，增强抗病能力，还有益肾补元气的作用。

花芸豆的储存方法

1、架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

2、地面贮藏法：在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土，上覆草帘、塑料薄膜防雨。

3、沟藏法：在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。特沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

4、窖藏法：采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。

花芸豆的营养价值

提高人体免疫力：芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。缓解慢性疾病：尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。护发：吃芸豆对皮肤、头发大有好处。可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。有镇静作用：对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。