南美虾如何做好吃

主料:南美虾。配料:洋葱，青椒，蒜，葱。做法:1、南美虾清洗处理干净，热油爆炒，加少许黄酒去腥，盛出备用。2、洋葱、青椒切丝，蒜切片。3、热油爆香蒜片。4、加入洋葱丝和青椒丝，再加少许盐，翻炒至断生。5、加入南美虾，翻匀。6、再加黑胡椒、少许盐和鸡精，翻匀即可。

南美虾的做法

1、虾洗净后，挑肠线，在虾的背部用小刀横着划开一个小口，用牙签或者绣花针挑出虾背部黑色的肠线。挑完后可以再洗一遍。

2、把姜和蒜切成末，装碗里备用；葱段切成滚刀块，干辣椒切段，切好后放一边备用。

3、锅里倒入适量的油，大火烧热，把姜、蒜、干辣椒、花椒、葱段一起放入油锅里爆香，爆出香味后倒入虾子。

4、虾子在油锅里翻炒1-2分钟，放盐，然后倒入一汤勺的水到锅里，转至中火，烧至水份蒸发。水份蒸发完后，关火，出锅盛盘。

南美虾怎么做

主料：

虾

步骤：

虾洗净后，挑肠线，在虾的背部用小刀横着划开小口，用牙签或针挑出虾背部黑色的肠线，挑完后清洗；将姜和蒜切成末，装碗里备用，葱段切成滚刀块，干辣椒切段；锅里倒入适量的油，大火烧热，将姜、蒜、干辣椒、花椒、葱段一起放入油锅爆香，爆出香味后放入虾；虾在油锅里翻炒一至二分钟，放盐，然后锅中加入一汤勺水，转至中火，烧至水份蒸发；待水份蒸发完，关火，出锅盛盘即可。