多少鲜茶叶能炒一斤茶

5斤新鲜茶叶可炒一斤茶。

茶叶的加工工序分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了茶叶的品质特征。

炒茶工序：

杀青，通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件，随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善；揉捻，通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡，同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用；干燥，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求，然后进行炒干。

梨和绿茶叶能一起熬汤喝吗

能，可做成蜜梨绿茶饮品，具体做法如下：

材料：绿茶叶20克，雪梨200克，凉开水500毫升，沸水适量，冰糖适量。

步骤：

1、将雪梨清洗干净后，去掉核，并且切成小块。

4、切好的雪梨与准备好的凉开水一起放入榨汁机中榨成汁备用。

3、将绿茶用沸水冲泡十分钟，静置后，滤出茶叶。

4、将果汁倒入泡好的茶水当中，调入适量冰糖即可.

红枸杞和茶叶能一起泡吗

红枸杞能与某些茶叶一起泡，同时与另一些茶叶不能一起泡，因为不同茶叶与红枸杞有不同的影响，如绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，所以不能与绿茶一起；但枸杞是可以和红茶一起泡的，可以润肺。