黄瓜丝凉拌猪耳朵怎么做好吃-范文来

黄瓜丝凉拌猪耳朵怎么做好吃

1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。

2、猪耳朵切丝。

3、将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀即可。

1、最好给冷冻上，如果长途路上带的话，最好打上真空包装；

2、卤猪耳朵隔夜可以保存在密封的玻璃瓶然后放入冰箱保鲜，数量大可以放保鲜袋密封再放入冰箱保鲜；

3、卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等，本菜具有补虚损、健脾胃的功效，味道鲜香不腻，且富含胶质。

具体做法如下：

1、准备好所有的食材；

2、猪耳朵刮洗干净冷水入锅；

3、老卤放入锅中小火加热化冻；

4、再加适量的清水放入猪耳朵；

5、再加入卤炖料包；

6、加入葱姜；

7、倒入黄酒；

8、再加入老抽；

9、再加入冰糖；

10、大火煮开后撇去浮沫；

11、小火卤煮40分钟后加入盐调味；

12、关火后加盖焖至20分钟；

13、捞出稍冷即可食用。

卤猪耳朵做成辣炒猪耳比较好吃。材料：卤猪耳朵200克、金条子辣椒300克、醋少许、白砂糖少许、花椒粒少许、蒜苗4根，辣炒卤猪耳朵的具体做法如下：

1、把金条子辣椒切滚刀，装盘；

2、猪耳朵切片，稍微厚一点，有口感些且不易黏锅；

3、倒入少许油，不宜多，猪耳朵会出油；

4、待油热了后，放入少许花椒粒；

5、放入猪耳朵爆炒，待散发出香味加入辣椒，炒香；

6、放少许水，使辣椒的香味更加融入到肉里面；

7、放少许醋和白砂糖，关火、装盘，完成辣炒猪耳的制作。

1、猪无名高热病，兽医学上只有预防。

2、要想治愈得用土方法，但不是每回都有效果。把一堆黄泥巴用水弄湿，让病猪到里面滚，它非常喜欢的，病情严重的趴在里面不愿动，还要用铲子铲些黄泥水给它敷上，保持猪身上没有干的地方，一天就能看到效果。

3、等它精神好了就不用理它了，随它自己爱滚不滚，不出意外的话两三天就好了，以后掉皮可是漫长的过程哦，还恶臭得很。掉下来的皮要急时清理，避免猪猪咬嚼引起其他疾病。