白玉菇和香菇怎么做汤

1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。

2、白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。

3、锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。

4、放入嫩豆腐用大火煮沸。

5、转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。

6、撒葱花煮开即可出锅。

7、小贴士：白玉菇中含有大量蛋白质和多种氨基酸，还有多种维生素，这些物质可以促进人体组织细胞再生，能缓解身体虚弱，具有明显的滋补功效。

白玉菇豆腐汤的做法

1、分别将白玉菇和玉米笋去根洗净，胡萝卜切块，备用。

2、热锅热油，倒入胡萝卜翻炒至闻到香味，加入玉米笋继续翻炒至8分熟。放入白玉菇，加少许糖和盐，翻炒几下即可。

3、在炒锅中加入高汤，不用都莫过，3分之2即可，然后盖上锅盖，小火煮沸。

4、煲汤的同时，可以准备豆腐，不用脱模直接在盒子里用到把豆腐划成小块，等汤滚之后，加入豆腐，继续焖煮加热沸腾。

5、这样就完成啦！营养有味美的白玉菇汤，减肥女生的不二之选哟。

干炸白玉菇的外皮怎么做是脆的

所需材料：

白玉菇、鸡蛋、淀粉、油、蒜片、五香椒盐、青红椒末。

步骤：

1、切去根部；

2、冲洗干净，沥干水；

3、打入一个鸡蛋，搅拌均匀；

4、加入一勺淀粉；

5、翻动均匀；

6、油温烧到六成热；

7、下入搅拌好的白玉菇；

8、炸2至3分钟，炸至表面金黄，捞出空干油；

9、另起锅，放入一点点油，加入蒜片炒香；

10、放入白玉菇，加入一勺椒盐，翻炒；

11.加入青红椒末，搅拌均匀即可出锅。

白玉菇鸡汤最正宗的做法

白玉菇鸡汤的做法:

一.材料:鸡肉350克、白玉菇100克、豆腐200克、水1000克、盐5克、枸杞子5克。

二.步骤:

1、鸡肉用热水煮，烫出血沫;

2、捞起洗干净鸡肉;

3、把豆腐切块;

4、锅里放适量的水，煮开;

5、白玉菇、豆腐、鸡肉一起下锅，大火烧开;

6、转中火二十分钟，放盐后搅均匀;

7、出锅，放些枸杞子装饰即可出锅。

素炒白玉菇怎么炒好吃窍门

1、材料：白玉菇半斤、胡萝卜一个、尖椒3个、葱、姜、蒜、白糖、蚝油、盐、醋、生抽、鸡精或鸡粉各适量。

2、锅中入油，将葱姜蒜炒香。

3、放入胡萝卜，翻炒片刻，加入白玉菇。

4、然后加入生抽，少许白糖提鲜，加入少许蚝油。翻炒均匀。

5、加入适量盐，醋，此刻加入尖椒（尖椒不要放太早，否则出锅时就闻不到尖椒新鲜的香味了），最后依个人口味选择是否放鸡精或鸡粉。

6、翻炒片刻即可出锅。