夏枯草和鲫鱼能一起煲

做法如下：

材料：鲫鱼400g，排骨100g，绵茵陈15g，夏枯草15g，玉米1根，胡萝卜1根，油，盐，黑芝麻，陈皮，姜片，蜜枣。

做法：

1、 夏枯草，绵茵陈用清水淘洗干净后沥干水备用；

2、 鲫鱼杀好清理干净，排骨块，姜片一同备用；

3、 黑芝麻淘洗干净，蜜枣和陈皮也洗净备用;；

4、 胡萝卜去皮切滚刀块；

5、 玉米切段备用；

6、 热油锅，下鲫鱼和排骨煎香两面；

7、 倒入开水约150

夏枯草的功效

1、苦、辛，寒。入肝、胆经。清火明目：治目赤肿痛、头痛。清肝火、降血压：治高血压病、高血脂、高血粘和高血糖。散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛。

2、夏枯草黑豆汤：营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

夏枯草煲猪横利的做法

1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻。

2、猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净。

3、后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪横脷、猪瘦肉可捞起，或切片，拌入酱油、生油佐餐用。

夏枯草猪肉汤

1、食材：夏枯草50克，猪瘦肉250克，盐2克，味精1克。

2、先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。

3、将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。

4、用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。

5、夏枯草煲瘦肉汤中猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。