猴头菇虾烧豆腐怎么做

1、主料：豆腐1块、猴头菇2个、虾400g。

2、辅料：酱油适量、糖适量、蚝油适量、料酒适量、水淀粉适量。

3、猴头菇开水泡发，切片。

4、豆腐切小块。

5、虾剥皮，去虾线。

6、锅中热油，倒入韭葱炒香。

7、下入虾仁翻炒,把所有调料兑成调味汁倒入锅中。

8、加入豆腐，一碗水，煮开，小火炖5分钟即可。

猴头菇能炖牛肉吃吗

猴头菇炖牛肉的做法如下：

食材：牛肉2斤、鸡腿骨3根、猴头菇30朵、火腿肉、山药、胡萝卜。

做法步骤：

1、牛尾骨和鸡腿骨洗净，用冷水加适量料酒烧沸，焯去血水捞出备用；

2、猴头菇用流动水冲洗干净，再用温开水泡发，山药、胡萝卜去皮洗净切块备用；

3、取一煲汤锅注入热水再放入牛尾骨、鸡腿骨、火腿片、猴头菇、两片姜；

4、大火煮开后转文火慢炖两个半小时，再加入准备好的山药、胡萝卜块，继续炖至萝卜酥软；

5、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味，即可。

猴头菇可以和鱼一起吃是苦的吗

鱼香猴头菇做法如下：

原料：水发猴头菇250克、青笋150克、泡辣椒25克、姜米5克、蒜米10克、葱花15克、精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量。

1、猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约２０分钟取出，沥干水分；青笋去皮洗净，切成菱形片；泡辣椒剁细。

2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫底。

3、净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热